さんぽみち 野の花

一滴の水が注がれるように、
日々の暮らしやさんぽみちで
出会った出来事を
つづっています。

締めが「うどん」!?

2019年01月18日 | 料理
先日、地元で育った先輩と久しぶりにおしゃべりをしていた
ときのことでした。
”この辺りは人寄せの締めは「うどん」で「つるつる、かめかめ」と
言いながら食べた。”と話してくれました。
耳からお聞きしていましたので、すぐにピーンときませんでした。

「つるつるかめかめ」を文字にすると「鶴鶴、亀亀」!!

確かに、この辺りの「武蔵野うどん」は「ツルツル」と口に入れて
腰が強いので「カメカメ」と噛んでいただいています。

「ツルツル、カメカメ」「鶴鶴、亀亀」!

小手指 明正地所ホーム



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