２対１！

あなたは「糠と唐辛子」派ですか？
それとも「糠だけ」派？

「タケノコ」のシーズンになりました。
「糠」を入れてたっぷりの水で茹でました。
軟らかいところは「木の芽和え」でいただきました。
「味噌汁」でもいただきました。
硬いところは「削り節と甘辛煮」でいただきました。
残りでは「タケノコご飯」を炊きました。
「タケノコ」を丸ごといただきました。

ちょうどその頃に！
他の方と旬の「タケノコ」の話になりました。
△『タケノコはどれぐらい茹でてる？』
△『私は１時間ぐらい茹でてるの。』
□『私は小さいタケノコで３０分ぐらいです。』
▲『私も糠と唐辛子を入れて１時間は茹でないわ。』
□『え！唐辛子も入れるんですか？』
△『ええ、糠と唐辛子を入れるわ。』
▲『私も糠と唐辛子を入れてるわ。』
□『わたしは糠だけで茹でてきました。』

次回は「タケノコ」は「糠と唐辛子」を入れて
茹でてみようと思いました。

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