月に一度の「デリシャスクラブ」は？

「肉汁そうめん」

「ナスのたたき」

「抹茶寒天：あずき＋アイス」

今月の「デリシャスクラブ」のメニューは、
「肉汁そうめん」「ナスのたたき」と「抹茶寒天」でした。

猛暑続きの前月に、８月もまだ暑い、とイメージして決めたメニューでした。
涼しい８月は想定外でした。

「肉汁そうめん」は豚肉と玉ねぎを（醤油、みりん、酒、同量）で濃いめに煮て、
だし汁で好みのつゆの濃さに薄めて、そうめんをつけていただきました。

「ナスのたたき」はメンバーさんの家庭料理です。教えていただきました。
ナスを切ってお皿に並べラップをします。レンジでチーン。３分３０秒。
ナスがしんなりすればＯＫです。
刻んだネギ、青ジソ、ミョウガ、ツナを載せてポン酢をかけて
冷蔵庫で冷やしていただきました。

「抹茶寒天」は抹茶寒天（棒寒天＋５００ｃｃの水＋砂糖６０ｇ＋抹茶大さじ２）を
作り固めて、皆さんと暑気払いをしました。
小豆とアイスクリームを載せて、ぜいたくにいただきました。

Ｐ.Ｓ.
夏の思い出を皆さんと話しましたら
Ｔさんはスカイツリーへ出かけてケーキやパスタの食べ放題をしてきたそうです。
Ｙさんは５０００円ほどチャージしているカードを落としたのですが
窓口に届けてくれた人がいて、手元にもどってきたそうです。感激していました。

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