月に一度のデリシャスクラブでした。

「豆乳きなこ餅」

「オムライス」

「春のサラダ」

△『昨日は結婚記念日だったの。』
□▽▲『おめでとう！２並びなのね。２月２２日！』
△『そうなの。でも何にもなかったの。忘れてると思うわ。』
□『ご主人は何が好きなの？お酒？』
△『ええ。甘いものも好きよ。』
月に一度のデリシャスクラブは、おしゃべりしながら始まりました。
「オムライス」と「豆乳きなこ餅」と「春のサラダ」と味噌汁に
挑戦しました。
「豆乳きなこ餅」は
鍋に「豆乳」半カップと「黒砂糖」大さじ３を入れて温め
「黒砂糖」を溶かし沸騰する前に鍋を火から下ろします。
そこにふやかしておいた「ゼライス」１袋分を合わせ
かきまぜ「きな粉」大さじ５「すりゴマ」大さじ２を少しずつ加えて
さらにかきまぜます。それを器に移し替えて冷蔵庫で固めました。
きな粉と黒蜜をかけていただきました。
渋くてヘルシーなスイーツに仕上がりました。
「オムライス」は
ライスも卵も焼くときにサラダ油ではなくバターを使いました。
味も香りも贅沢な仕上がりでシアワセー！でした。

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