赤ダイコン

会社の近くに八百屋さんがあるのですが、市場の近くなので安かったり珍しい野菜を置いています。
依然、昼ごはんは自炊なのですが最近はもっぱら生野菜を食す毎日。メインはキャベツ。ですので、八百屋さんに買い物に行くという同僚A.さんに「なんでもいいのでなんかあったら買ってきてください。そうですね、私をイメージした野菜を！」

で、買ってきてくれたのが写真の赤ダイコン。ポリフェノールがたっぷりらしい。
そして、お昼のサラダに使ってみるために切ると皮の部分と芯あたりが紅色でほかは白。食べてみると青首大根のような辛味はなく、瑞々しさが少ない・・・。
調べてみると甘酢漬けがいいようで、甘酢漬けにすると白い部分もきれいに赤く染まるようです（たしかに切るとまな板に赤い色素がついていた）。でも、会社で甘酢漬けをつくるのは面倒なのできっとこのまま食べ続けると思います。

しばらく机の上に置いていたので、立派な葉っぱを戯れに筆に見立てて「今年を現す字」なんていいながら習字パフォーマンスをしていたり。振り回していたら、午後から別の机の上で歩く青虫くんを発見！