コーヒーの酸味について、どうでもいいことなど。

昨晩、コーヒー豆を買いに行き、
1kgくらいは買うつもりだったが、
600gにしておいた。

最近、ブルーボトルコーヒーの影響なのか、
酸味が強い豆が多い。

酸味のある豆は冷凍庫にまだ3種あることを思い出したのだ。

酸味が前面に立ったコーヒーも、
10杯に1杯くらいならいいのだが、
そんなに前に出てこなくても、という気がする。

コーヒーの酸味は、
誰もいない体育館の片隅で、
片付けを忘れられたのか、
あの分厚いカーテンからちょっとのぞくバレーボールくらいが好きだ。