赤そばの花が見ごろを迎えている。
信州伊那高原箕輪町の山塊にひっそりと咲いている。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/14/05726df419dda2dc89447a9e303b6678.jpg)
数年前から行きたい!と思っていた場所である。
その朝、空はシスティーナ礼拝堂の壁画のような色彩に満ちた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/3c/d5a54f7542e2a90bdb7c13a4ab33033f.jpg)
遊休地の活用と名物作りのため「高嶺ルビー」という赤い花の咲くそばを標高900m、東京ドームほどの広さ約4.2haの広大な畑で栽培しているのである。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/b0/0ddff178d93959f0c07c4ba186d64807.jpg)
空、山、そばの花。
その三色のコントラストが感動を呼ぶのである。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/b5/3c199d3788067d34ea57c2aaefc9bc7f.jpg)
日本のそばの花は白色だけれど、そばの原産地の雲南省からヒマラヤにかけては、ピンクや赤色のそばがある。
ぼくも、今までに赤そばの花を見てきたけれど、ここ信州伊那高原箕輪町のそば畑は素晴らしい。
正に、ヒマラヤにある天空のそば畑に似た風景となっている。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/19/c36d47f62c4abc8f7eac0eee08c7ce13.jpg)
1987年にヒマラヤの標高3800メートルの場所から、赤い花の咲くそばを日本に持ち帰り、信州大学の氏原教授(現 名誉教授)が民間会社と共同で品種改良を行い、真紅の花を作って高嶺ルビーと名付けたのである。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/6d/39c3c010edf1eb26b1fe6b21dad9efea.jpg)
高嶺ルビー。
ぴったりの名前である。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/12/636e39c9a840ef75771bc0b30e08d358.jpg)
赤そばの花に埋もれるいのちかな 荒野人
このそばは、花も綺麗だけれど食べても美味しい。
二度楽しめるそばである。
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荒野人
信州伊那高原箕輪町の山塊にひっそりと咲いている。
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数年前から行きたい!と思っていた場所である。
その朝、空はシスティーナ礼拝堂の壁画のような色彩に満ちた。
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遊休地の活用と名物作りのため「高嶺ルビー」という赤い花の咲くそばを標高900m、東京ドームほどの広さ約4.2haの広大な畑で栽培しているのである。
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空、山、そばの花。
その三色のコントラストが感動を呼ぶのである。
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日本のそばの花は白色だけれど、そばの原産地の雲南省からヒマラヤにかけては、ピンクや赤色のそばがある。
ぼくも、今までに赤そばの花を見てきたけれど、ここ信州伊那高原箕輪町のそば畑は素晴らしい。
正に、ヒマラヤにある天空のそば畑に似た風景となっている。
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1987年にヒマラヤの標高3800メートルの場所から、赤い花の咲くそばを日本に持ち帰り、信州大学の氏原教授(現 名誉教授)が民間会社と共同で品種改良を行い、真紅の花を作って高嶺ルビーと名付けたのである。
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高嶺ルビー。
ぴったりの名前である。
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赤そばの花に埋もれるいのちかな 荒野人
このそばは、花も綺麗だけれど食べても美味しい。
二度楽しめるそばである。
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荒野人