光藤旅館（伯方島）のお料理

伯方島ツアーを計画しているとき、宿をどこにするかが悩ましかった。
場所か、設備か、食事か？

数日かけてネットで調べるうちに、ある自転車ブログで
「料理が質、量ともにすごい！」という光藤旅館を見つけて、予約した。



アコ（キジハタ）の刺身と活きた車エビ

アコは瀬戸内海の魚の王様と言われるほどの高級魚だ。
そのお味は、しっかりした歯ごたえとともに口いっぱいに美味しさが広がる。
こんな美味しい刺身は初めてだ♪

車エビ本当に活きていて、
皿から飛び出す奴もいるほどぴんぴんはねているのを
おかみさんが手際よくむいて皿に入れてくれる。
これがまた美味しいのなんのって。
甘くてこりこりして、もぉ最高♪


タイの塩焼きは一人一皿ずつ。
美味しい～～


サザエの焼き物。
苦みが少なくて内臓もぺろり。


先程の車エビの頭を焼いてくれた。
全部刺身で食べてしまったのに、丸ごとのエビもお皿に。
おまけしてくれたんだ♪


ホタテの唐揚げは半分以上食べてから、気づいて写真撮影。
出されたときはお皿に山盛りだった。


アコの煮付け。
これは「サービスです」と、二皿付けてくれたので
煮付け大好きの次男に一皿まるまる食べさせてあげた。
私は一口味見をしたが、ん～～、これは絶妙だ。


デザートは大きなマスカットが二房。
食べきれずに部屋に持ち帰った。

長男と次男は最初からご飯を食べながらだったが
他の3人はご飯まで食べられず、おにぎりを部屋に持ち帰らせてもらった。


この料理については事前にあまり情報を伝えていなかったので
次々と運ばれてくる新鮮な海鮮料理に、一同感動また感動。

「さすがお母さん、よくぞこの宿を見つけたものだ。すごい！大手柄！！」
とおおいに株が上がった私(*^_^*)

長女などは「絶対にまた来る！｝と堅く心に決めていた（笑）。

たしかにこの料理は、遠路はるばる出かける価値がある。
なので、次回はしまなみ海道サイクリングだな♪

(気になるお値段は一泊二食付き一人8000円!)