ウラウッ へ

８月１１日

朝から快晴です。午前中はゆっくりし、１２時に出発して、今日は「ウラウツ」に行きます。ここは昨日行った「ビルバオ」の中間点の山岳地にある街ですが、夏の観光シーズンには、普段の住民の３倍となるほどにバカンス滞在者が増えるとか。午後になって気温は３６度まであがりました。焼け付くような暑さです。

　　

ホテルのテラスからの風景　　３６キロ先のウラウツのレストラン

昨夜と同じメンバーと、炭火焼きのヒラメや牛肉ステーキを美味しく食べさせる有名店「アイサルナサバル」で集合し、ここで昼食をいただきました。

　　　　

当地では、昼食は午後２時を過ぎてからのようで、お客が次々と入ってきます。料理は美味で堪能しました。バスク地方は世界でも有数のミシュラン星付きレストランが多い地域で、特徴は肉も魚も全て炭火で焼き、塩、ニンニク、オリーブオイルで味付けします。シンプルな料理ですが、素材を知り尽くした焼きの妙技が絶妙です。午後５時過ぎにホテルに戻り休憩。まだ明るい８時半頃、息子夫婦は外出。さすがの私も満腹状態で夕食はキャンセル。ホテルでお留守番です。