お昼過ぎ、牛肉のバター大蒜炒め、グリーンサラダ、鮭の塩焼き、胡瓜の浅漬け、納豆、塩辛そして昨日Tさんから貰ったいかなごのクギ煮で食事した後、四時前に店へ。飲食店ガイドの担当者と打ち合わせ。その後銀行に寄ってから予約していた美容室オランジュジャポンへ。髪を切ってイメージが変わるのが昔から大嫌いで、何処をカットしたのか分からない様にカットして貰う。Kさんは俺のわがままとお喋りにいつもにこやかにつきあってくれるので、散髪嫌いの俺が美容室にいくのが楽しみになっている。終った後、近くのエノテカでワインの仕入れ。ついでにホワイトディだったことを思い出し、チョコレートのお返しにシャンパンを買う。かなりの出費、痛い。広尾の雑貨店SでKさんとお喋りした後、一度部屋に戻って雑用をこなして九時前に店へ出るが、お客さんは誰もいない。まだノーゲストなのとＬちゃんとTちゃんが欠伸をかみしめている。バレンタインディとかホワイトディとかクリスマスイブとか男女が楽しく過ごす日って、広尾時代からウチの店は極端に暇なので又からと思う。それでも遅くなってから昨日に引き続いて大阪のTさん、常連の評論家Kさんが俺の高校時代の同級生でK出版社の局長Sたちと、近所のNさん、銀座ママのSさんがいつものHさんと、そしてCテレビのKさんたちなどが来店してくれて、何とか格好がつく。二時閉店。Ｌちゃんとラーメンを食べて帰る。