富坂のIENAでランチを済ませ、風も弱かったので「梅まつり」の看板に惹かれて春日の「牛天神」に寄ってみました。
本殿前の梅は まだ１分咲きくらいでした 
午後から薄雲が広がってきましたが、今日の東京は晴れ 
亡父の命日は過ぎてしまいましたが、小石川の菩提寺に、管理料の支払いも兼ねて墓参り。
境内の紅梅が花をつけ始めていました。
墓参を終えると 小腹が空いてきたので、富坂のバス停前にある「IENA」でランチ。
ランチタイムには少々早かったので、サンドイッチを２つほど家人とシェア。 「何か甘いものが食べたい」という求めに応じて、追加でいただいたのが「林檎のデニッシュ」
幾重にも折りたたまれ、香ばしいバターの香りが鼻腔をくすぐるデニッシュ生地に、林檎の風味を残したコンポートに甘さ控えめのカラメル…
亡父の命日は過ぎてしまいましたが、小石川の菩提寺に、管理料の支払いも兼ねて墓参り。
境内の紅梅が花をつけ始めていました。
墓参を終えると 小腹が空いてきたので、富坂のバス停前にある「IENA」でランチ。
ランチタイムには少々早かったので、サンドイッチを２つほど家人とシェア。 「何か甘いものが食べたい」という求めに応じて、追加でいただいたのが「林檎のデニッシュ」
幾重にも折りたたまれ、香ばしいバターの香りが鼻腔をくすぐるデニッシュ生地に、林檎の風味を残したコンポートに甘さ控えめのカラメル…
十分に満足した「IENA」でした 
今日の東京は日中はチョッと風が吹くときもありましたが、夕方は穏やかな晴天
月を眺めたあとは、駅構内のグランスタ・はせがわ酒店で お酒のあての浸し豆を節分の豆に見立てて「豆まき」をして帰路に着きました
夜景を撮ろうと向かった東京駅の赤レンガ駅舎に 小望月が昇ってきました。
月を眺めたあとは、駅構内のグランスタ・はせがわ酒店で お酒のあての浸し豆を節分の豆に見立てて「豆まき」をして帰路に着きました
今日は北風が強いので散歩は取り止め。 いつものスーパーで和牛の切り落しが見切り品になっていたので、冷蔵庫にあったごぼうと一緒に時雨煮にしてみました。
作り方はいたって簡単。 生姜を半分は千切り、残り半分はすりおろして生姜汁を用意して、ごぼうはピーラーでささがき。
牛肉の切り落しは、大き目なところは食べやすい大きさにカットしておいて、あとはお鍋で焦げ付かないように酒、砂糖に醤油で煮詰まってきたところで 仕上げに生姜汁を加えて もうひと煮。
好みで実山椒を入れれば出来上がり
食卓の常備菜ができました
作り方はいたって簡単。 生姜を半分は千切り、残り半分はすりおろして生姜汁を用意して、ごぼうはピーラーでささがき。
牛肉の切り落しは、大き目なところは食べやすい大きさにカットしておいて、あとはお鍋で焦げ付かないように酒、砂糖に醤油で煮詰まってきたところで 仕上げに生姜汁を加えて もうひと煮。
好みで実山椒を入れれば出来上がり
食卓の常備菜ができました
今日の東京は晴れ 
昼前から強い北風が吹いてきて、あわてて洗濯物を取り込みました 
池袋まで買い物に出ようか…と思っていたのですが、風が強く 散歩向きではないので取り止めて、成増北口通りにある「ＴｉｍｅＬｉｎｅ」で買ったサンドイッチでランチ。
成増では珍しい国産石臼全粒粉や天然酵母を使ったハード系のパン屋さん。 「〇〇のパーラー」などとは比べるまでもないですが、オープンから４年くらい経って、徐々に腕を上げてきたお店です
今日いただいたのは、フランスパン生地にタンドリーチキンを挟んだサンドイッチ
分厚いチキンはスパーシ―でジューシー。これで３７０円は安い
ただ、食べやすくしようとカットしたら チキンがはみ出して 結果 食べにくくなってしまいました
昼前から強い北風が吹いてきて、あわてて洗濯物を取り込みました 池袋まで買い物に出ようか…と思っていたのですが、風が強く 散歩向きではないので取り止めて、成増北口通りにある「ＴｉｍｅＬｉｎｅ」で買ったサンドイッチでランチ。
成増では珍しい国産石臼全粒粉や天然酵母を使ったハード系のパン屋さん。 「〇〇のパーラー」などとは比べるまでもないですが、オープンから４年くらい経って、徐々に腕を上げてきたお店です
今日いただいたのは、フランスパン生地にタンドリーチキンを挟んだサンドイッチ
分厚いチキンはスパーシ―でジューシー。これで３７０円は安い
ただ、食べやすくしようとカットしたら チキンがはみ出して 結果 食べにくくなってしまいました