SOB-14で1斤ブドウパンを焼成した。ブドウの量は軽量せず、適当。ちょっと入れすぎで、成形時、扱いにくかった。形もいびつ。
以前のレシピにブドウを適当に加えました。 焼成時、グラニュー糖をまぶして焼成。
以前のレシピにブドウを適当に加えました。 焼成時、グラニュー糖をまぶして焼成。
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シンプルな電気オーブンを探して、こちらにたどり着きました。30年ぐらい前の東芝の電気オーブンでケーキ等を焼いていますが、シフォンケーキを焼くと上についてしまいそうなのと、上がぱりっと焼けないのが気になって電気屋さんで聞いたら、「そういうのはもう無いですね」と言われ、借家でガスオーブンにもできず、じゃあ皆さんはどうしているのか?と思い調べ始めました。あきらめてオーブンレンジを買おうかと思っていたら、こちらでSOB-14の事を知り、いろいろ読ませて頂いて買う事にしました。ほんとにうれしいです。ありがとうございます。これからも参考にさせて頂きますね。
拙ブログを参考にしていただき、SOB-14ご購入されたとのこと、こちらこそうれしく思います。SOB-14は上がミラクロンなので結構火力が強く、また、コンベクションでないので、上をパリッとさせるにはいいかもしれません。
なお、以前、ブログにも書きましたが、20年以上前、SOB-14と同サイズの電気オーブンで色々お菓子を焼いていた女友達がいました。東芝製だったかもしれません。30年ぐらい前の電気オーブンとお聞きしてちょっと当時のことを思い出して懐かしくなりました。
私もつい先日、SOB-14を購入しました。ずっとデロンギを使っていたのですが、壊れてしまい、次はどうしようかと考えていたところ、こちらを拝見しました。パンがこれだけきれいにおいしそうに焼けるなら、とこちらに決めました。ありがとうございます。
期待通り、しっかり働いてくれてうれしい限りです。またお邪魔させてくださーい。
更新はそれほど頻繁ではありませんが、今後ともよろしくお願いいたします。