金曜日は9人でした。
・スモークサーモンとチーズのアミューズ
・ハニートーストのブルスケッタ
・根菜と豆のサラダ
ドレッシングの代わりにクラッシュしたコンソメゼリーでいただく。あと葉素タップリブロッコリー。
・エビフライ、チーズリゾット添え
チーズはパルミジャーノ・レッジャーノ。タルタルソースの代わり。
・チキンのイタリアンハーブ・ソテー、アボカド・ソース
黒いのはランプフィッシュの卵。
・タラバガニのスパゲッティーニ
ペスカトーレというか、ブッタネスカというかアラビアータというか・・・。リングイネは3軒探したが、近所に売っていなかった。残念。
・おかべちゃん直伝、アンチョビ・ポテト
・リブロースのローストビーフ
夜中の0時に出したが、「アッ」という間に無くなった。
2時まで飲んでたが、「ウコンの力(ちから)」のおかげで翌朝スッキリ。すごい。