初ラウンドは雨で中止

この日ほど天気予報が外れて欲しいと思った日はありませんでした。
小雨の朝。

レストランでコーヒーを飲みながら、やむのを待つ。

コーヒーを飲み終わり、レストランの方がお茶が出してくれる。
やむ気配がない。

館内放送で「スタートのお時間です」とお知らせが・・・
雨は勢いを増す。


この日は練習に切り替えました。
天気予報の言う通りで腹が立つ。
また来週。。。

My favorite Sushi place in Hokkaido

氷で冷やす冷蔵庫。と日本刀のような包丁。これだけで高級車が変えちゃいそうな代物。
始めにお店の雰囲気を味わいます。
そして、

職人の技を見て味わいます。
次に

最高の一品で最高の食材とお米と日本酒を頂きます。
他にも

握りずし以外のこだわりも堪能する。
進化し続けるお寿司屋さん。
it's such a show time!