今日はホワイトソース！

一雨一雨ごとに寒さと山の
景色が深まる歌才の森。

段々と温かい食事が多くなって行きます。

今日はホワイトソース？
ベシャメルソースを仕込みました。
英？仏？の言い方の違いみたいですね。

モッツレラチーズ＆ベシャメロソースの
マッチング！
いつでもグラタン＆ドリア行けそうです！

オーブン料理のスタンバイOKでございます。

11月12日(金)のつぶやき

07:11 from twitbeam[ツイットビーム]
雨です…


08:48 from twitbeam[ツイットビーム]
これから苫小牧！ランチは何？食べようかな？前歯ヤバイのにガム噛んじゃった!ヤバイ？
13:50 from twitbeam[ツイットビーム]



14:13 from twitbeam[ツイットビーム] （Re: @yamamoto_spk）
@yamamoto_spk 樽前パーキングナウ。これから黒松内。今夜は？もしかして？
15:20 from twitbeam[ツイットビーム]
妻！高速デビューチョと怖い～手汗～


15:34 from twitbeam[ツイットビーム]
寿都鰤仕入れ完了！最近、日本酒・純米酒にハマってしまって～一升瓶片手に鰤片手！勇ましい姿の駄目親父！ヤダね～
17:54 from twitbeam[ツイットビーム]
準備O.K.


by black_chef on Twitter

苫小牧のランチは！『はぁ～とカレー』

今日で２回目の来店。
苫小牧のレストラン！
『はぁ～とカレー』
シェフはトリプルハーフをオダー！

カレー＆スパ＆ナンが半分ずつで
コーヒー＆デザートのケーキが
当たり前のポーションで提供されるのだ！
それで￥１１００円だったかな？

初回から思ったんだけど・・・
とても丁寧に仕込まれていて
丁寧に親切に運ばれて
優しい親切な味がします。

お近くにお立ち寄りの皆様！
寄って見て！
可愛いい美味しいお店！
『見っけ！』

11月11日(木)のつぶやき

00:03 from twitbeam[ツイットビーム]
僕にも出来た地デジのチャンネル設定～しかしながら家電進化には対応性が弱くて困る～喪中ハガキの宛名書きだって手書きだし～それで良いか！ホボ完了さて乾杯！
00:06 from twitbeam[ツイットビーム]
さて！乾杯！


01:10 from twitbeam[ツイットビーム]
又取れた～寝よう～いい歯の日のポスター書こうかな？明日はマスクマンだなぁ～
08:47 from twitbeam[ツイットビーム]
晴れた～


22:42 from twitbeam[ツイットビーム]
今夜は星空の下を久々に走った。良い汗かいて風呂入ってご飯食べてズボンの裾上げ。蝦夷っ子魂に火が着いた。さて飲むか～


by black_chef on Twitter

共働学舎のラクレット！＆黒松内の南瓜！

そしてレインボー

日本全国！津々浦々美味しい物は
たんまりあるけれど～

ツイツイ食べたくなる物が
近くにあると幸せな気持ちになります。

今日蒸した黒松内産の南瓜は
『ホックホック～』っと来れば
冷蔵庫に新得町共働学舎のラクレットが・・・

薄切りにしてサッとテフロンに並べ加熱。
『フンワカ～トロ～リ～♪』と解け始めたら
蒸した南瓜をのせて絡めて食べる。
熱々で火傷なんて～そっちのけ～
次回は黒松内のモッツレラで
やってみるか！

唐辛子は魔除け？

先月、野菜泥棒して
冷蔵庫で眠っていた真っ赤な唐辛子。

少し腐敗が進んでいた。

スタッフが針で唐辛子を刺して
干すと言うのでシェフも家庭科を思い出して
針子作業！

こんなに鮮やかな赤ならば！
玄関のデスプレーに！
『吊るし唐辛子は魔除け』効果があるらしい！

黒松内では来るお客様を温かくする
効果が有るとか無いとか～

イカ墨☆野菜ラーメン！

麺が映っている物を
掲載！

イカ墨ラーメン出てきた～

今日のイカ墨☆野菜味噌ラーメン！

今日のマカナイは
『イカ墨の味噌ラーメン』
（野菜タップリ）バージョン。

少し肌寒くなってきて
温かい物が恋しい季節。
（っと言っても館内では半袖厨房スタッフ）

白菜＆長葱＆季節外れのアスパラ＆唐辛子を
効かせた逸品。

黄色いラーメンでは物足りなくなってしまいます。
自己満足もありますが・・・

自画自賛ですが
この『イカ墨ラーメン』は
麺に味がして美味しいと思います。

是非！お試しを！

11月9日(火)のつぶやき

14:56 from twitbeam[ツイットビーム]
緊急事態！前歯欠損！レインボーへ！急げ～
by black_chef on Twitter

雨！こんな日は宛名書き！

ソロソロ～ゆっくり～冬囲いしようかと
思ったけど・・・雨・雨・雨。

こんな日は宛名書き。

※自宅でですよ！