深い秋の歌才の森からの素材で
作った
緑の笹巻き簾。
さ～何を盛ろうか？
田舎の宝物？
きっと日曜日には素敵な黒松内料理が
盛り上がる～
さてさて・・・
お楽しみに～
シェフはこれから
内職総理大臣を目指す！
深い秋の歌才の森からの素材で
作った
緑の笹巻き簾。
さ～何を盛ろうか？
田舎の宝物？
きっと日曜日には素敵な黒松内料理が
盛り上がる～
さてさて・・・
お楽しみに～
シェフはこれから
内職総理大臣を目指す！
深い秋の歌才の森からの素材で
作った
緑の笹巻き簾。
さ～何を盛ろうか？
田舎の宝物？
きっと日曜日には素敵な黒松内料理が
盛り上がる～
さてさて・・・
お楽しみに～
シェフはこれから
内職総理大臣を目指す！
大雪の後はスッキリと晴れた黒松内。
長万部住人からは
『黒松内なんで？こんなに雪あるの？』の質問。
それは・・・それは・・・
季節先取りの町だから・・・
『ホントかよ～』
本当は
渡島半島の付け根で風雲雨の通り道だから？
ここ数日天気が良さそうなので
明日干す鮭トバの仕込み。
脱水シートで一晩包み
あしたは冷風で乾燥じゃ！
ブナっ毛鮭のブナ風のトバ。
完成が楽しみ～
この前の鮭トバは黒松内小学校４年生に
プレゼント！
『ブナ里フェスタ』に使うとか？
食べるとか？
明日も晴れてくれ～
黒松内は歩道に残雪。
隣町長万部は雪の気配も感じさせない
スッキリ！乾いた町のようです。
さて本日は
黒松内町黒松内小学校４年生対象
『鮭解体ショー＆鮭料理フルコース給食』の
講師をして参りました。
写真は鮭メスの腹から出てきた筋子を
バラしてイクラの掃除をしている所です。
４年生みんな！
丁寧に！実に一生懸命な作業をしています。
この後は
鮭鍋・鮭のチャンチャン焼・イクラ丼・
鮭ホルモン・鮭トバと
文字通り『鮭フルコース給食』。
ドレもコレも大好評で
自分達で料理した甲斐が有り
食べ物＆命の有難さが一層大切に
思えた時間になったと思います。
シェフも母校で講師として
招かれてとてもやり甲斐のある
授業でございました！
鮭も人間も生まれた町に戻りたい思いは
一緒ナンじゃないかな～って思いました。
戻れるか戻れないかは？
自分と周りの折り合いかな～？
01:25 from twitbeam[ツイットビーム]
俺達雪食って遊んで来た！でもこれからの子供達に雪食って遊べる世界は有るのか？
07:34 from twitbeam[ツイットビーム]
こんなにいっぺんに降らなくても良いのに…
07:52 from twitbeam[ツイットビーム]
軽自動車が白いハムスターみたいになってます。
09:22 from twitbeam[ツイットビーム]
テスト！
17:08 from twitbeam[ツイットビーム]
ヘラ蟹のスープカレー
by black_chef on Twitter
俺達雪食って遊んで来た！でもこれからの子供達に雪食って遊べる世界は有るのか？
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こんなにいっぺんに降らなくても良いのに…
07:52 from twitbeam[ツイットビーム]
軽自動車が白いハムスターみたいになってます。
09:22 from twitbeam[ツイットビーム]
テスト！
17:08 from twitbeam[ツイットビーム]
ヘラ蟹のスープカレー
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夕べも美味しいワインを飲み過ぎて
チョッと心地良い早番シェフでございます。
今朝は思いっきり雪が降っていて
出勤するシェフの愛車はラッセル状態で
歌才の坂を登って来ました。
道路はキッとシャーベット状態！
皆様！今日も安全運転でお過ごし下さいませ！
融けると思うけど・・・
00:33 from twitbeam[ツイットビーム]
何か白い物ちらついている黒松内
08:25 from twitbeam[ツイットビーム]
書初め！
10:39 from twitbeam[ツイットビーム]
今夜は黒松内温泉ぶなの森でシャブシャブプラン！
by black_chef on Twitter
何か白い物ちらついている黒松内
08:25 from twitbeam[ツイットビーム]
書初め！
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今夜は黒松内温泉ぶなの森でシャブシャブプラン！
by black_chef on Twitter
舞台装置の発泡スチロールの様な雪が
降っている黒松内。
冬本番！を思わせる素振り！
今日は向かう旅先に
足止めされたお客様も居るくらいの天気でございます。
とうとう！寒い季節に入りましたが
黒松内温泉ぶなの森で
ゆっくりと温まる
『豚しゃぶプラン』を利用して
冬のヒトトキ楽しみませんか？
入浴料+ファミリールーム使用料+
豚しゃぶ料金コミコミ＝
御一人様１８００円でご案内いたします。
当プランは５名様からのご案内で
ファミリールームは２時間までの利用となります。
詳しい事は
『黒松内温泉ぶなの森』まで
お問合せ下さいませ！
黒松内温泉ぶなの森で温まった後は
『歌才自然の家』に泊まって
ゆっくり～と寛ぐ事も出来るよ～
長靴履いて新雪をジャブジャブ散歩も
楽しいよ～
『あっ』
シェフは長靴買ってもらわないと
この冬を越せないかも～
枯葉がシットリ歩道を埋めている歌才森林公園。
今日は小春日和で散歩が気持ち良い～
歌才ブナ林の入り口駐車場前の畑には
眩しいグリーンが萌えていて
瀬棚層と一緒にスケッチを誘っています。
古今とこサッパリ芸術活動していないシェフには
後ろ髪を引かれる景色です。
（後ろ髪も前髪も無いんだった・・・笑）
このグリーンの正体はいったいナンなんだ？
牧草？芝？麦？
覚悟はしていないけれど
ソロソロ降ってもいいですよ～
ワイパーもスタットレスもOK！
後は燃料手当てを待つばかり・・・
有るのかな？
11:48 from twitbeam[ツイットビーム]
トバ干し日和。こんな日はチカ釣り行きたい～
23:02 from twitbeam[ツイットビーム]
夕べは深～いお酒だったので今夜はリンゴで乾杯そしてポンポコリン～さ～寝ましょう～
by black_chef on Twitter
トバ干し日和。こんな日はチカ釣り行きたい～
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夕べは深～いお酒だったので今夜はリンゴで乾杯そしてポンポコリン～さ～寝ましょう～
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