モッツレラチーズのカレードリア！登場！

トワヴェールⅡのピザ用に開発された
トワヴェール本店のモッツレラチーズを使って
カレードリアを作りました。

トワヴェールのベーコン・ウインナーと
玉葱・パプリカを合わせ炒め
カレー風味にスパイスを効かせて
最後にカレールーをシットリ載せて
モッツレラチーズを被せて
２１０℃のオーブンで焼き上げます！

オーブン料理って結構時間掛かるので
予約して頂ければスムーズに召し上がれますよ！

先ずは明日限定１０皿位仕込んで
残りはスタッフ＆常連さんの賞味会にしようかな？
『モッツレラチーズのカレードリア』
￥１０５０円で登場！

熱々なので気をつけて食べて下さいね！
結構、口の中火傷してる人いるみたいです。

イカ墨カレーでやったらモット！
美味しいぞ！

9月29日(水)のつぶやき

00:00 from Keitai Web
明日は晴れてマラソン大会！今夜は星も出て月も可愛いい～今日１日頑張った人オヤスミナサイませ～
00:46 from web
我が家の隣。借屋空き家になりました！大家さんは面倒目の良いオジサン。移り住みた方は
リアクションどうぞ！
10:08 from Keitai Web
黒松内小学校マラソン大会開催！計時中！応援よろしく！
17:53 from web （Re: @yamamoto_spk）
@yamamoto_spk 明日僕がお零れを頂きます！早起きする元気があれば！
　今夜はシバレそう～黄葉・キノコどちらも楽しみ！週末も楽しみ！そうそう！イクライス?コインランチ１０月も続投いたします～応援よろしくお願いいたします。
by black_chef on Twitter

黒小マラソン大会開催！

秋風強い晴れ間の見える黒松内。

黒松内町黒松内小学校のマラソン大会が無事開催されました。

先日の雨でグランドはお湿り状態だったので
校舎前のアスファルトの歩道よりスタート！

押し風を受けながらのスタート姿は元気一杯！
ゴールの瞬間は笑顔で！泣きながら！余裕のラストスパート！
それぞれの優駿の美でございました。

一番大切なのは『次も頑張ろう』と言う決意！

涙の意味はそれぞれにあると思いますが・・・

次の行事！学芸会に向けて楽しく過ごして下さいませ！
お手伝いの皆様！沿道で応援してくれた皆様！
ありがとうございました。

9月28日(火)のつぶやき

01:51 from Keitai Web
小樽花園で歌いまくり！明日はマラソン大会戻ります
02:09 from Keitai Web （Re: @takosei）
@takosei 俺は行くよ！
02:11 from Keitai Web
花園〆ラメーン！塩トンコツ。前に来たことある店。腹ペコ～間もなく帰るグランドパーク。
10:18 from Keitai Web
小樽は晴れてるに
10:34 from Keitai Web
おっと！蘭島天気雨！
10:44 from Keitai Web
余市晴れてる。低い雲は向かう先か？
11:07 from Keitai Web
共和・雨風ポツンと青空。
11:24 from Keitai Web
前田地区は熱いです。風強し。
11:35 from Keitai Web
後志地方・雷注意！泊上空にまっ黒雲！
12:07 from Keitai Web
さぁ黒松内ポチポチ来たぞ～海も白くなって来たぞ～
12:25 from Keitai Web
なるほど！結構ふったんだ！ワイパー少々！走りたいんだけど・・・黒松内・歌才自然の家無事到着。さて洗い物！
16:14 from web
早速！雨の黒松内３５分ラン！酸素充分！夕べのアルコールも蒸発したなり～走った後は歌才自然の家のお風呂でスッキリ！さて、６時チョい前より黒松内町民プール。休みの方が忙しい～それでいいのだ！
19:44 from Keitai Web
黒松内町民プール後二回練習。本日？今夜の水温25.5℃室温28.5℃流石に一時間で唇真っ青！それでも子供達はまだ泳いでます！凄いね～
20:10 from Keitai Web （Re: @takosei）
@takosei 良いな～明日の夜はウスアジ打ち上げ！釣った魚は直ぐ料理致します。先ずは津波に気をつけて！鮭マグロもOKです！
21:24 from web
休みが終わる～産まれ出てきた様な月を拝みながら枝豆を食べていたら鴨鍋パーティが
始まってるらしい！行くしかないな～でも疲れた～チョッと行くか？チャリで！ホント今日は忙しい～
23:21 from Keitai Web
鴨鍋最高！サッポロ生ビール＆国士無双飲んで一丁上がり～こうして僕の休日は過ぎる～凄過ぎる～
by black_chef on Twitter

グランドパーク小樽のモーニング！

夕べから
お世話になった
グランドパーク小樽の
朝食です！

夕べ深夜にとんこつ塩ラーメンを頂いて
満腹で寝たのに
遅く起きたからか？お腹が空いて～

欲張ってバイキングした逸品達。
オレンジ・アップル・グレープジュース
コーヒー・お水を一杯ずつ！
ドンだけ夕べ酒飲んだんだ？

どれもこれも美味しかった～

思いっきり食べ過ぎて、
今！昼食抜きの今夕食。

そして乾杯をおわずけ中！

さて！休みが終わる～
早く飲まないと～

今日は○○記念日！

9月27日(月)のつぶやき

00:12 from Keitai Web
今夜もイイ月だ！明日は小樽。後志フードフェスティバル。お近くの方、小樽グランドパークへどうぞ！
00:18 from Keitai Web
書き込むほどに味が出る。書道は料理にとても似ている。煮て炒る？最近、とんと書いていない。書道五段の錆びた筆。書かないと！
14:05 from Keitai Web
黒松内脱出！小樽に向かいます。ラジオの電波悪すぎ。
14:35 from Keitai Web
岩内通過良い天気！風強い？
15:21 from Keitai Web
ニキ通過！すっぱいりんご。ゲット！
16:19 from Keitai Web
焼き立てパリパリ最中の皮。ゲット！
16:24 from Keitai Web
小樽グランドパークに到着！食材器材搬入～
22:34 from Keitai Web （Re: @takosei）
@takosei 後志フードフェスタお開き！二次会してました。キノコ俺も欲しい！
by black_chef on Twitter

第１６回後志フードフェスティバル開催！

黒松内より小樽まで２時間チョッと！

今回は７種類のメニューを仕込んで
小樽グランドパークに行ってきました。

第１６回後志フードフェスティバルここ数年参加させて頂いてます。

グランドパークの５階厨房では
各参加ホテル・店舗の料理人が
銘々の力作料理を持ち寄り
仲良く仕込みが
『いただきます～』を待ち構えているお客様へ
最高のタイミングで届くようにと
盛り付けがはじまりました。

いらっしゃいませ～の扉が開けばそこから先は！

今回入場出来なかったお客様～ホテル・店舗の皆様！
１１月２日はニセコヒルトンビレッジで
お待ちしています！

写真は参加ホテルスタッフのナオライ！
充実感と達成感と交流トーク！とっても！楽しそうです～

この後～花園に繰り出す仲良し料理人達！
次回の作戦会議は続く～

9月26日(日)のつぶやき

09:05 from Keitai Web
晴れてよかった～歌いながら走りながら仕事しながらの１日。これでイイのか？
by black_chef on Twitter

かっこいい奴が！

シェフは結構虫好き！

昔から通称『蛇の館』が大好きだ！
今日は温泉からの遊歩道を走るシェフの
足元で待ち構えていた
苔の上の『カナブン』

銀☆銀に輝いてカッコイイ～

こういうの好き！

『けんこうまつり』でライブ！

今朝は８時頃まで雨降り。
濡れた道路の中ドラム＆音響機材を設置。

今日はいったい何の日だ？

みんなでクロカン。フットパス。健康まつり。

しかし！シェフが一番気に掛かっているのは
明日の小樽グランドパークで行われる
『第１６回後志フードフェスティバル』に向けての
仕込だ！

大凡４００名の
お客様に小樽後志の食の魅力を提供するイベント。

今も明日に向けての仕込み中でございます。

明日の出展メニューは
くろまつないろーる・モッツレラの入ったロールカツ
イカ墨シーフードカレー
トワヴェールの特製抹茶最中アイス
トワヴェールグッズ
みうらの特製ミニザル豆腐
京極船場農場の焼ニンジンジュース等を
出前いたします！

色々あった日曜日。
てんてこ舞でも体調には気を付けろ！と
隊長！が言っています。

皆様も隊長には気を使って下さい！

隊長も疲れてきました！

トコロで！？
健康祭りって何してたのかな～