鮭トバ脱水！

大雪の後はスッキリと晴れた黒松内。
長万部住人からは
『黒松内なんで？こんなに雪あるの？』の質問。

それは・・・それは・・・
季節先取りの町だから・・・
『ホントかよ～』

本当は
渡島半島の付け根で風雲雨の通り道だから？

ここ数日天気が良さそうなので
明日干す鮭トバの仕込み。
脱水シートで一晩包み
あしたは冷風で乾燥じゃ！

ブナっ毛鮭のブナ風のトバ。
完成が楽しみ～

この前の鮭トバは黒松内小学校４年生に
プレゼント！
『ブナ里フェスタ』に使うとか？
食べるとか？

明日も晴れてくれ～