歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

11月のワンコインランチはエゾシカスープカレー

2012-10-31 16:45:37 | 料理

寒くなってきました。黒松内～

本格的にダウン＆手袋＆マフラー＆冬靴の装着完備しなくては
夜歩けません。

そんな寒さの勝るメニュー
11月のワンコインランチは
『エゾシカのスープカレー』
北海道産（今回は日高産）の天然エゾシカ。
黒松内の牛蒡を一緒に煮込み
トマトベースに玉葱・人参・リーキをタップリ入れて煮込みました。

エゾシカ定番メニュー第一弾！
『エゾシカのスープカレー』
是非！お試し下さいませ～

シェフの！☆ヘッドフラッシュッ！☆

2012-10-31 08:28:43 | スポーツ

おはよう～ございます～

今朝の我が家は
長女は英語の暗唱大会で仁木町へ
息子君は研修で東京へ
残された家族は
秋風爽やかな黒松内で健やかに朝を迎えています。

連日、つまらないニュースや悲しい出来事で
尚早凹みがちなシェフですが？
少々、身の回りが寒くても
粗、前進続けるシェフでございました。

今朝の陽射しが世界を明るくしてくれるような気がして！
『シェフのヘッドフラッシュ2012・秋』

次回もお楽しみに～

10月30日(火)のつぶやき

2012-10-31 04:09:53 | スポーツ

10月29日(月)のつぶやき

2012-10-30 04:15:43 | スポーツ
　タニパパ　@black_chef　09:51

おはよう日本の黒松内～黒松内天気^_^ですね！ pic.twitter.com/i5FhtDlk

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　タニパパ　@black_chef　20:32

秋のブナ林！宿泊パック！大盛況にて完了～ blog.goo.ne.jp/chef96/e/6d9a0…

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　タニパパ　@black_chef　23:36

明日から真面目にやろう^_^何を？おやすみなさい～

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秋のブナ林！宿泊パック！大盛況にて完了～

2012-10-29 17:05:25 | お知らせ

昨日は嵐の黒松内。
今朝は風の無いドンヨリとした天気。

午前中はそのまま、陽も挿す事は無かったけれど
なんだか温かな秋の気配。

歌才自然の家の宿泊パック
『黄葉のブナ林宿泊パック』
①１０月２４日２５日
②１０月２６日２７日
③１０月２８日２９日
計三回開催。

約６０名の参加者は歌才と添別の二つのブナ林を散策。

３回目の
日曜日の午後は嵐のような雨と強風。

こんな日でもやるのかな？って思って
夕方五時に助っ人で厨房に入って
リピータのお客様に聞いたら？

寒かったけれど、雨の添別ブナ林良かったよ～
って笑顔で返してくれました。

そんな、笑顔の効果が表れ今朝の
ブナのしずく、滴る森は
入山する人たちを温かく包む様に迎えてくれたようです。

今年の黒松内の黄葉はもう少し楽しめそうです。

シェフもソロソロ真剣に冬の黒松内メニューを
考えなくては・・・散策しながらジョグしながら
アートしながら歌いながら？～ん～

秋ブナパック！
参加者の皆様！ブナセンターのスタッフの皆様！
お疲れ様でした！


10月28日(日)のつぶやき

2012-10-29 04:12:33 | スポーツ
　タニパパ　@black_chef　11:21

挨拶修了^_^

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　タニパパ　@black_chef　11:46

オオトリ～始まりま～す！ pic.twitter.com/CWTg9qeS

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　タニパパ　@black_chef　14:36

嵐の様な黒松内。夕方五時まで待機。 pic.twitter.com/gk49c2se

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　タニパパ　@black_chef　16:24

11月24日に黒松内で、楽市楽座くろまつながり！フリマを行います。若い陶芸家＆クラフト作家の出展者を募集しています^_^もちろん^_^シェフも出展しますよ～詳しい事は来週のミーティング後お知らせいたします！

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　タニパパ　@black_chef　19:31

明日の秋ブナ林ウオッチング はれそう

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　タニパパ　@black_chef　19:33

明日の秋ブナ林ウオッチングは晴れて欲しいな～ pic.twitter.com/oquPwVmu

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　タニパパ　@black_chef　20:14

隣席のおじさんは押し付けがキツイと思う。同業の先輩ならきっと、此方が切れた事でしょう！同業者の方良くやってるねって？昔の東京修行時代を思い出す^_^

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　タニパパ　@black_chef　20:18

赤ワインは羊羹＆ビスコ^_^ pic.twitter.com/X52NiTNn

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　タニパパ　@black_chef　20:29

@kuromatsunai ＰＴＡ会長も大変感動したしました！

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　タニパパ　@black_chef　20:31

今夜は日ハムに勝って欲しい～

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　タニパパ　@black_chef　20:40

正直こいつに首ったけ^_^TV野球観戦でワインとチーズの夕べ！ pic.twitter.com/15XuD99k

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　タニパパ　@black_chef　20:45

@takosei クイズ？そんな余裕はありません^_^気合いがワインの吸い込みに勢いをつけて最終回まで持つかどうか？クイズの景品来たら見せてね^_^間も無くシェフも最終回^_^おやすみ～

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　タニパパ　@black_chef　20:53

同点のランナー pic.twitter.com/MeJFXiuj

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　タニパパ　@black_chef　21:00

よし！二岡！男を見せろ！

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　タニパパ　@black_chef　21:02

@yamamoto_spk ア～ア～

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　タニパパ　@black_chef　21:06

@takosei アイアイサ～

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　タニパパ　@black_chef　21:09

@takosei 北海道で勝負！望む所です～

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　タニパパ　@black_chef　21:16

@kurosuke968 胴上げは何時でもやってやる！早く帰って来いよ！

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　タニパパ　@black_chef　21:26

一本飲んだ^_^もう寝るよ！おやすみ～ pic.twitter.com/7NhtT4dX

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10月27日(土)のつぶやき

2012-10-28 04:08:05 | スポーツ
　タニパパ　@black_chef　01:20

@515914 えっ？シェフ映ってませんけれど^_^

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　タニパパ　@black_chef　01:23

サソリ＆コブラをやってしまった^_^明日は早番^_^おやすみ～

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　タニパパ　@black_chef　07:23

おはよう日本の黒松内～ pic.twitter.com/VMeVQidC

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　タニパパ　@black_chef　10:47

@basilisk2011 落ちたらかわす！大門軍団なら^_^

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　タニパパ　@black_chef　11:00

ずっと～いいっしっよさ～♪～ pic.twitter.com/RXVYQa1e

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　クロマツイッター【黒松内町_北海道】　@kuromatsunai　17:58

明日(10/28)は「黒松内小学校学芸会」。黒松内町総合町民センターにて午前9時より開演。観に来て下さ～い！ pic.twitter.com/7SZ5tVip

タニパパさんがリツイート | 2 RT
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　タニパパ　@black_chef　18:35

ちょうど６時にサイレンが鳴った！防火査察の日なのに！

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　タニパパ　@black_chef　19:37

カールは45歳！シェフと一緒！せば！名犬カールって名作ドラマあったよね？

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　タニパパ　@black_chef　19:43

柿ピー食べたい～

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　タニパパ　@black_chef　20:21

@junji429 俺も明日やろうかな^_^

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　タニパパ　@black_chef　21:07

流石に寝ます^_^おやすみなさい～

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　タニパパ　@black_chef　21:14

@yamamoto_spk 貧血にならないように、くいしばってねましょっ^_^

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10月26日(金)のつぶやき

2012-10-27 04:07:26 | スポーツ