笹を編む！！

お久しぶりになりました。
ナンだ・カンだとPCの前に座る時間が取れずに
ヤット今夜。

今日は壮瞥町の皆さんと『エコ弁』の巻簾を
ブナセンターで作って参りました。

シェフ＆講師としてのイベント。
２週間ぐらい前より笹を取り貯めしておいたのですが
参加人数が１５名だと×４０本で６００本の笹（３０ｃｍ）を
準備しなければいけませんでした。

早く採りすぎると乾燥して作業はしやすいのですが
色合いが茶系に変わって行くので寸前勝負で笹狩りいたしました。

ご覧の笹は３日前に製作。
本日参加者が製作した物は朝取りの笹だったので
もっと色鮮やかな艶の有る緑色の巻簾（まきす）になりましたよ。

１時間半の短い様な？長い様な？作業後、
自ら製作された
『巻簾ランチョンマット』の上に朴の葉を敷き
木の平皿の上に料理を銘々に盛り付け楽しい
『歌才自然の家・ランチ』を楽しんで頂きました。

久々のクラフト＆料理のコラボレーションで
ナンだか、久々に充実した１日を送る事が出来ました。

壮瞥町の皆様！
マジで今日製作の『ランチョンマット』持参の方は
￥１００割引ですよ！
是非！再見！

私も作って見たい方！！ご連絡を！！

夏が過ぎ～風～あざみ～♪

ブナスタジアムのゲームも無事に終了。
なんと約３２００名の集客があったらしいです。
黒松内の人口がココに大集合した事になりますね！
昨日の函館の試合よりも盛り上がったとか？

シェフは朝から朝食・昼食・弁当＆おにぎり作りで
炊飯器の連続点火！
明日はストライキ起こすんじゃないかと心配。

観衆の皆様は
最高の天気に見舞われて、日焼けの顔が素敵でした。
黒松内の夏は段々と秋に近づいていきます。
ススキも花火の様に弾けています。

残りのもう少しの８月。
少し賑やかな黒松内
『歌才自然の家の宿』です。

イースタンリーグ公式戦『日ハム対巨人』in黒松内！！

８月１７日１３：００間もなく！
プレイボール！！
場所：黒松内町営球場・ブナスタジアムにて
北海道日本ハムファイターズvs読売ジャイアンツの
イースタンリーグ公式戦が行われます。

実行委員に入った情報ですと
『中田翔選手』も参加する予定だとか！

とにかく実行委員の皆さんは『お盆』のさなか
一生懸命に会場設営をしています。

黒松内の人ってホント結束力があって凄いと思います。

歌才ブナ林の様に共有共存？協力協奏して生活しているようです！

とにかく！チケットのない方は当日、早めにいらしてはいかが？

ドッチのファンも！熱い声援でミンナで盛り上げましょう！！

『北京オリンピック』に負けないくらいに！！

シェフガーデンの玉葱！！

朝からドンヨリ～黒松内天気。
湿度が高くて早く風呂に入りたい～

そんな昼食後。
シェフガーデンの玉葱がゴロゴロと姿を現して来ました。

収穫したいけれど『まだ大きくなるんじゃないか？』と
欲が出て来たのでもう少しホッタラカシ～

玉葱は手間要らず。保存も効くので来年も植えチャオ！

テレビ番組効果で
黒松内町トワ・ベールの『クリームチーズ』の予約殺到しているようですが
当・歌才自然の家では在庫確保していますので
是非！食べに来てくださいね！

当店では生春巻き、チーズ冷奴、クランベリーナッツパンで
活躍しています。

予約をいただければ幸いです。

故郷『ようてい』のジャガイモ！

国道５号線＆道々９号線は
お盆帰省の車が目立ちます。

シェフの幼馴染＆地元出身者の常連様の姿が
多く時より来館。
思わず手元が止まり話に花が咲いてしまいます。

シェフガーデンのジャガイモ（メークーイン）の花も
この所、咲き続き
採れ立て男爵は
新ジャガバターで頂きました。

低温（１１０℃）３０分で焼いた新じゃが芋。
自然に皮が剥けて隙間にバターを落とします。
火傷しない様にゆっくりと食べます。

『故郷・ようてい』の新じゃが芋バター。
シンプルだけど、とても懐かしい味がする逸品。

お車での運転は気を付けて起し下さいませ。
自転車・バイク・ハイクの方も！御気を付けて！

We Like Kuromatsunai ！！

『ラクロス』と言うスポーツ。
スタイルと道具は判るけど『ルール』は全く判らない。

春から合宿の予約は入っていたのにも関わらず
事前に勉強していなくて申し訳ありません。

選手達の練習応援に行く予定が
全く出来ず、記念撮影のみ。

一緒に写してもらえば良かった～

秋からラケット＆ボール持って
シェフも走ろうかな？

カッコイイ選手達。又来て欲しい～絶対に！！
体育会系はパリパリして対応しても
気持ちが良い！！

黒松内合宿の成果・楽しみにしてるぜ～

アスリートが集まって来た・Kuromatsunai ！！

シェフの強化練習は１９日に予定しています。
場所は歌才森林公園クロスカントリーコース
黒松内プール＆黒松内一周マラソンです！

合同練習したい方は歌才自然の家・シェフまで

さて明日から『お盆』

気合入れて！頑張るぞ～『オ～ッオー』

札幌の夕日！！

１０日は『野幌プール』にて
水泳競技役員研修で午後８時～午後６時まで
ビッチリ！大会役員のお手伝い！

この研修を習得すれば
『黒松内の選手』も堂々と全道大会に出場できるのだ！！
（競技役員資格者＆各大会レベル保持者）

無事に終了証をもらっての帰札・帰宅時の夕日。
睡魔と戦うシェフの身体に
『ガッチリ！！』と凍みるぜ！！『札幌の夕日！！』

北京オリンピック！！加油！！ニッポン！！

咲いたぞ！黒ヒマワリ！

昨晩のナイトマラソン時（９時半）
道々９号線の温度計は『１８．５℃』

日中は猛暑ですが夜には涼しい黒松内です。
カブトムシのメスも飛び交い
両手に摘まんで走る光景は滑稽な姿かも？
メスって『キュッキュッ』鳴くんですよ！！

さて！最近、歌才自然の家レストランの窓の景色に
『黒ヒマワリ』が姿を現しました。
『プラド・レッド』
生産地『グラマテア』

年々増やしてヒマワリ畑でお絵かきするのが
目標です！！

少し雨が欲しい畑主は
募って『雨乞い』しましょうか！

シェフ！西予市に行く！！

『黒松内にも夏が来た～！！』
朝から蝉＆小鳥の囀りが爽やかな微風に
乗って枕元に吹き込んできます。

今現在は『蒸し・蒸し』ですが！
さて！シェフを含めた町民＆役場職員と共に
愛媛県西予市、松山市へ行ってまいりました！

姉妹町交流研修派遣事業の一行として参加。
真夏の亜熱帯地方・西予市に気合入れて突入してまいりました。

約２０年前・東京で余４年くらして
本州の暑さは覚悟していたものの
噂通りの凄まじいお天気でございました。

数年前からの顔なじみの地元職員。
黒松内に来町された事のある民間人との愛媛での再会。
視察して感じたことは山の様に盛り沢山。

一番心に染みた、視察先・開明学校～当時の授業が受けられます。

残念だったのは、道後温泉に入浴できなかった事。

ドレもコレも楽しい思い出と人脈の絆。
楽しい視察団メンバーと黒松内町のお陰で無事帰宅です。

『やっぱり～黒松内は気候も人柄も最高だね！！』

詳しいお土産話はシェフに逢いに来て～

西予市ってこんなところです！！

絶対！！又行くぞ～

西予市の皆さん～も又、来てね～

『二ゲラ』＊黒種草！！

『８月が来た～』
昨日までの『北海道日本ハムキッズキャンプ』も
無事終了し、子供達の賑わいの消えた大広間。
『なんか～淋しいな～』
でも！又来年！
一年経つのが年々、早く感じるのは
シェフだけではないですよね？
ホント『アッ』と言う間。
『これって！加齢症？』

さて、裏玄関のプラッターに蒔いた
『二ゲラの種』

種の森から『おまけ』で頂いた物。
『二ゲラ』？はじめて言葉にした音。

疑って育てていたけれど
暑い夏にクールに咲き始めた花。
まるで猛暑の中を涼しげに走るシェフの様です！！

いやいや、夏休みに都会から田舎に来た
レースの白いシフォンドレスを着た
コットンハットの女の子の様です。

続々開花らしい～楽しみだな～

黒松内は今年も涼しい夏です！！