駆け足で過ぎていった夏。
炎天下のもと車内での執筆も多かったため
暑いというより陽の光が目と肌に痛いと感じました
クーラーをマックスかけてもオデコが冷えるだけで
背後には高温の空気が滞留。
体の前面と裏面の温度差で
体力がみるみるうちに奪われたように思います。
ただし、食欲が落ちるような兆しは皆無で
夏バテでゲッソリとかいう現象は今年も縁なし。
ただ、クーラーの冷風には飽き飽きし
なくても済む環境に身を置きたいとひたすら願い
ようやくその希望を叶えることができた次第です。
9月の半ば、大鹿村のあの宿へ行ってきました。
かれこれ4年ぶりぐらいかしら?
駒ヶ根の初訪問のお蕎麦屋さんで
お蕎麦を食べ(イマイチだったので割愛)
温泉に入ってから宿を訪ねようと思ったところ
鹿塩温泉も小渋温泉も日帰り入浴受け入れなし。
コロナの影響でしばらく営業を見合わせるとのこと…
ガックリして駒ヶ根のこまくさの湯で湯あみし
宿へ向かうことにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/24/1d9378ab46af8b6e1863fc65c6d8de20.jpg)
眼前にはこの景色
嗚呼、空気が澄んでいる!
だだっぴろい平野に住んでいると
切りたつ山の景色が新鮮極まりないです。
鳥のさえずりと葉の擦れ音、
そして虫の音しか聞こえません。
当然のことながらクーラー要らず。
これぞ求めていた環境です。
パソコンなんか絶対開かないもんね!
と思っていたけどその決意は即取り下げました。
残念ながら電話もメールも届きますので(^^;
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/bd/71ab025da452c56c5169463793ed2dc0.jpg)
バター用の生クリーム
一通り仕事をすませ
テラスでボーッとしていたら
Yさんが「バター作ります?」
とこれを手渡してくださいました。
食事前にちょうど良いエクササイズです。
二の腕をプルプル震わせシェイクしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/06/075415e2d3f02511c6944756059d9137.jpg)
チーズ盛り合わせ
シェイクしながらビールを飲んでいたら
Yさんが「おつまみにどうぞ」と燃料を届けてくれました。
心遣いに感謝!
バター作りのミッションを完遂したので
ダイニングルームへと向かいます。
じゃがバター
先刻作ったバターと大鹿村の山塩
そして大鹿村のじゃがいもと。
美味しいに決まってるので
登場するや否やガッつき
写真撮り忘れました(^^;;
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/98/62b12721aa59a7b47097713aa7d85330.jpg)
もろきゅう
清らかな湧水で冷やしたとれたてキュウリ。
パキッパキで瑞々しいったらありゃしない。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/23/a23d1e9156f8e34895e8dbf8ea4139a4.jpg)
トマトと枝豆
トマトの味が濃ゆい!
ワインのテイスティングで「ミネラリーだね」と表現すると
「ミネラルは味しませんけどね〜」などと釘刺されますが
これは断じてミネラリーです。
五味では表現できない第六味を感じます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/cf/95adbef096dac4e76987da9708757a94.jpg)
とうもろこしのスープ
採れたてとうもろこしを
蒸して丸かじりしているような
まんまの味がするのです。
でもスープだから歯に挟まらなくて快適w
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/f0/340c42a24bc2f3531e754222e351f248.jpg)
コールド鹿肉
ニンニクなどと一緒に茹でた鹿肉です。
コールドビーフの鹿肉バージョンのような感じ。
可愛らしいお花が乗っかっているので
何かと尋ねたところ「ニラの花」でした。
ほんのりニラの風味がして鹿肉に合いますよ。
それ以外にも香味野菜たっぷり。
もちろん自家菜園(庭)のものでございます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/bf/6a1f3cbad00a17f4c66c21fc5d1a1065.jpg)
信州サーモンのマリネ
リニアのせいで近隣にあったニジマスの養殖所が閉鎖し
あのクリームソース仕立てが食べられなくなってしまいました。
町場で売っているニジマスでもトライしたそうですが
なかなか思うように仕上がらないとのこと。
昨今では信州サーモンの料理を出していらっしゃるそうです。
マリネソースに効かせたディルが爽やかで美味しかったです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/a7/2f38cec5b96d87632ff982e9ba06e102.jpg)
チーズフォンデュ
久々にいただきます!
色々つけていただきますが
やっぱりバゲットが一番合いますね。
バゲットばかり食べていたら
お腹が信じられないほど一杯になりました汗
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/72/e80fcd5b41cb4274ec41e2576725ea60.jpg)
翌朝も快晴
冷涼な空気に身を縮ませながら
鶏や小鳥の声で目が覚めました。
これぞ求めていた朝。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/e3/0091c5d268c2b70d68c30bb374154090.jpg)
朝ごはんも盛り沢山
美味しい空気と水、電子音フリーの静寂、
Yさんの心尽くしのおもてなしに触れ
月並みな表現ですが癒されました。
「人生の豊かさとはなんぞや?」
について考える機会にもなりました。
これからどう生きていくべきか、又は生きたいか
考え始めるお年頃なのかな、とか思ったりして。
と言いつつ日々の忙しさに翻弄され
いたずらに時を費やすばかりですが(^^;
たまには立ち止まることも必要ですね〜
炎天下のもと車内での執筆も多かったため
暑いというより陽の光が目と肌に痛いと感じました
クーラーをマックスかけてもオデコが冷えるだけで
背後には高温の空気が滞留。
体の前面と裏面の温度差で
体力がみるみるうちに奪われたように思います。
ただし、食欲が落ちるような兆しは皆無で
夏バテでゲッソリとかいう現象は今年も縁なし。
ただ、クーラーの冷風には飽き飽きし
なくても済む環境に身を置きたいとひたすら願い
ようやくその希望を叶えることができた次第です。
9月の半ば、大鹿村のあの宿へ行ってきました。
かれこれ4年ぶりぐらいかしら?
駒ヶ根の初訪問のお蕎麦屋さんで
お蕎麦を食べ(イマイチだったので割愛)
温泉に入ってから宿を訪ねようと思ったところ
鹿塩温泉も小渋温泉も日帰り入浴受け入れなし。
コロナの影響でしばらく営業を見合わせるとのこと…
ガックリして駒ヶ根のこまくさの湯で湯あみし
宿へ向かうことにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/24/1d9378ab46af8b6e1863fc65c6d8de20.jpg)
眼前にはこの景色
嗚呼、空気が澄んでいる!
だだっぴろい平野に住んでいると
切りたつ山の景色が新鮮極まりないです。
鳥のさえずりと葉の擦れ音、
そして虫の音しか聞こえません。
当然のことながらクーラー要らず。
これぞ求めていた環境です。
パソコンなんか絶対開かないもんね!
と思っていたけどその決意は即取り下げました。
残念ながら電話もメールも届きますので(^^;
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/bd/71ab025da452c56c5169463793ed2dc0.jpg)
バター用の生クリーム
一通り仕事をすませ
テラスでボーッとしていたら
Yさんが「バター作ります?」
とこれを手渡してくださいました。
食事前にちょうど良いエクササイズです。
二の腕をプルプル震わせシェイクしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/06/075415e2d3f02511c6944756059d9137.jpg)
チーズ盛り合わせ
シェイクしながらビールを飲んでいたら
Yさんが「おつまみにどうぞ」と燃料を届けてくれました。
心遣いに感謝!
バター作りのミッションを完遂したので
ダイニングルームへと向かいます。
じゃがバター
先刻作ったバターと大鹿村の山塩
そして大鹿村のじゃがいもと。
美味しいに決まってるので
登場するや否やガッつき
写真撮り忘れました(^^;;
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/98/62b12721aa59a7b47097713aa7d85330.jpg)
もろきゅう
清らかな湧水で冷やしたとれたてキュウリ。
パキッパキで瑞々しいったらありゃしない。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/23/a23d1e9156f8e34895e8dbf8ea4139a4.jpg)
トマトと枝豆
トマトの味が濃ゆい!
ワインのテイスティングで「ミネラリーだね」と表現すると
「ミネラルは味しませんけどね〜」などと釘刺されますが
これは断じてミネラリーです。
五味では表現できない第六味を感じます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/cf/95adbef096dac4e76987da9708757a94.jpg)
とうもろこしのスープ
採れたてとうもろこしを
蒸して丸かじりしているような
まんまの味がするのです。
でもスープだから歯に挟まらなくて快適w
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/f0/340c42a24bc2f3531e754222e351f248.jpg)
コールド鹿肉
ニンニクなどと一緒に茹でた鹿肉です。
コールドビーフの鹿肉バージョンのような感じ。
可愛らしいお花が乗っかっているので
何かと尋ねたところ「ニラの花」でした。
ほんのりニラの風味がして鹿肉に合いますよ。
それ以外にも香味野菜たっぷり。
もちろん自家菜園(庭)のものでございます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/bf/6a1f3cbad00a17f4c66c21fc5d1a1065.jpg)
信州サーモンのマリネ
リニアのせいで近隣にあったニジマスの養殖所が閉鎖し
あのクリームソース仕立てが食べられなくなってしまいました。
町場で売っているニジマスでもトライしたそうですが
なかなか思うように仕上がらないとのこと。
昨今では信州サーモンの料理を出していらっしゃるそうです。
マリネソースに効かせたディルが爽やかで美味しかったです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/a7/2f38cec5b96d87632ff982e9ba06e102.jpg)
チーズフォンデュ
久々にいただきます!
色々つけていただきますが
やっぱりバゲットが一番合いますね。
バゲットばかり食べていたら
お腹が信じられないほど一杯になりました汗
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/72/e80fcd5b41cb4274ec41e2576725ea60.jpg)
翌朝も快晴
冷涼な空気に身を縮ませながら
鶏や小鳥の声で目が覚めました。
これぞ求めていた朝。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/e3/0091c5d268c2b70d68c30bb374154090.jpg)
朝ごはんも盛り沢山
美味しい空気と水、電子音フリーの静寂、
Yさんの心尽くしのおもてなしに触れ
月並みな表現ですが癒されました。
「人生の豊かさとはなんぞや?」
について考える機会にもなりました。
これからどう生きていくべきか、又は生きたいか
考え始めるお年頃なのかな、とか思ったりして。
と言いつつ日々の忙しさに翻弄され
いたずらに時を費やすばかりですが(^^;
たまには立ち止まることも必要ですね〜