楽しい打ち合わせとパーティ仕込み

今日は私が敬愛するMさんの誕生日。
Mさんのお嬢・masaokoちゃんと私は
パーティ料理シェフに任命されました。
期待を裏切らないよう
昨夜はmasakoちゃんと打ち合わせ。
と称してちょいと飲みに行きました。
ちょいとのつもりが・・・
旨いビールと素敵なママに魅了され
結構飲んだな～。
ひっそりと佇むお店なので
ご紹介は避けておきます。
本当にたのしいひとときでした。


さて、今日は朝から仕込みです。



昨夜鳥市さんで購入した丸鶏。
15名様分で二羽用意しました。




じゃが芋・マッシュルーム
そして栗をニンニクオイルで炒め
フィリングを作ってお腹に詰めた状態。
あとは焼き上げるのを待つのみです。


するとピンポーン♪


東京のシニフィアン・シニフィエさんからパンが！


カンパーニュ、ルヴァンなどなど約6千円分。
またまたパンキチ本領発揮です。
もちろんパーティに持参します。

手製の豚のリエットと
うちやまさんオススメの
ヴァン・ムスーを引っさげ
キッチンスタジアムに向かいます。

きっと素敵なバースデーパティになるでしょう・・・

秋葉詣とおにぎり尽くし

昨日は天竜の山奥まで行って来ました。
目的は秋葉神社詣。
ナビで検索すると約70キロでしたが
下道の70キロはめちゃ遠い・・・
途中で引き返そうかと思ったくらいです。



途中で見た船明ダム

しかも秋葉神社の上社は
スーパー林道をひたすら登った先。
ガードレールも無く
杉の落葉で側溝が隠れて落とし穴状になり
二台の車がすれ違えないほどの狭さ。
一人で心細く出向いたことを後悔しました。


その苦労を経てようやく到着。




また階段ですよ。
一週間前の悪夢が甦る。



途中で鹿さんの親子に遭遇。
柵に囲まれてかわいそう。


上社から見渡せる景色。



樹齢600年ほどの杉の株。


あとは秋葉寺の山門までは行きましたが
何となく気力と体力がぶち切れ下山。
秋葉山総本山で全国から参拝者を迎える神社ですが
全てが新しく「どやっ」感が漂っていて
私の気が吸い取られた感じ。
私にとっては逆パワースポットのようでした。
あくまでも“私個人”にとってです。


山頂の茶店で昼ごはんと思ったら
昼を少し過ぎていたからか客もおらず
やる気のなさそうなお兄さんがボー。
しかも山菜そばとカレーしかない。
めちゃくちゃお腹がすいていたけれど
レトルトの山菜は食べたくない・・・と断念。

結局豊橋で買っていったおにぎりを
一人寂しくベンチで貪りました。



それでもお腹が満たされず
帰路で道の駅と産直売所に寄ったけれど
また山菜そばとカレー攻撃。
山だから山菜って安易じゃないかい？
と思いスルー。

行きにちらりと見た
「十割　手打ちそば」
と小さく書かれた立て看板を
帰路探りながら帰ったけれど見当たらず。
気賀まで下りたのでうなぎの「清水屋」に行こういも
一人の運転だからググることもナビ検索もできず
結局三ケ日まで来ちゃいました。
最後の頼みのうなぎ「加茂」さんも既に支度中・・・。

血糖値が下がってクラクラしてきたので
またコンビニでおにぎり。
あ～疲れた。
後はまた筋肉痛に苛まれないことを祈るのみです。







鮎やパクチョイ、蒟蒻や無添加の山葵漬け
地元産の胡麻、味噌などを買えたのだけが救いです。