■ 一回使って、売却しました。■ ファーストインプレッション正直、使えないなあって感じ。理由、今日の段階で2回だけ焙煎を実行、500g。操作方法が確定していないので、今後、使用感は良い方向へ変わるでしょう。あくまで今日のインプレッション。① ROR10 は可能なのか?②熱電対位置に疑問③標準装備では無理④キレイな仕事が出来ない（周囲が汚れる）⑤疲れるスイッチにカバーを熱電対は中心にある。 . . . 本文を読む
コーヒー焙煎教室に限らずですね。【Ａ】先生がどんな質問にもキチンと答えてくれること。最低最悪な先生を下記に記す① 答えのない世界だから・・なんて言う （爆）② いずれ判る時が来る！ （絶対に来ないよ！）③ その質問は１０年早い！（１０年たったら教えてくれるの？）④ 経験だよ！経験。（あんたが一体どんな経験を？）（但し味がどう変わるんですか？という問いに受講者側がＶ６０だと答えることが出来ません、実 . . . 本文を読む
【焙煎講座チェックリスト】３つ以上有ったらヤバイ！（と私は確信している。）コーヒー焙煎講座の見分け方★印は、最重要注意！日本だけの珍奇内容です。□ 講師が制御工学をある程度理解しているのか？□ 食品加熱加工業を否定し、ほぼオカルトであるのは？□ 生業とする目的の受講者に対して【責任感】はあるのか？□ 世界中で通じる焙煎ですか？世界中どこでも即焙煎が出来る。□ 焙煎機の機種にによって排気モーター＆フ . . . 本文を読む
2023年 ３月分：受付開始です。 --------------------８月は日程が難しいほとんどお断りさせていただきました。９月は既に受付を終了しました。１０月分を受け付け開始です。【日程に関して】開催日は受講者さんとの調整で、御希望日と当方の日程が合う日になります。 受講者の半数は、既に焙煎業を数年くらいやってる方々で、定休日に合わせての希望がが多いのです。しかし当月の初旬には、私に営業 . . . 本文を読む
コーヒー 焙煎プロ講座 ２０２４年２月 受付開始します。受講料１人 １０万円（消費税込み１１万円）二人 １２万円（消費税込み１３．２万円） 090-1721-98740594-48-5200 ----------------------------------■ フジローヤル 最新機 3400（kcal）機を使った本物の講座です。この講座は日々、進歩しています。たった一日で珈琲焙煎は完全マスタ . . . 本文を読む