「おまかせ」で、、、、、 2021-10-09 | ◆日記・エッセイ・コラム 今日は愛知県の一宮市のイタリア料理店さん、ここはお初です。料理は「おまかせ」(予算は告げず)で美味しかったです。メインは「ウサギ」でした。「ウサギ」は英国ではとても一般的な肉です。まあ欧州ではどこでもですがね。あと、ラビオリの「トリフの何とか」を・・・でご主人と話してたら、この店、本格的な薪釜(イタリア人の職人が作りに来た)有りです。何と「ラテ本」の著者でもありました。高さ２M、直径1.5ｍ（目測 . . . 本文を読む
