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三重県桑名市多度町香取482-1:珈琲焙煎プロ講座:レバー式エスプレッソマシン講座:電話0594-48-5200

工業社会を知るといふこと

2020-11-19 | ◆日記・エッセイ・コラム
ここ桑名市は中京工業地帯の西側になります。昔は鋳鉄の町でもありました。今でもマンホールや、コンロの部品はシェアが高いと思います。昔はどこの酒屋でも「角打ち」をやってまして、真昼間から・・大阪のタコ焼、お好み焼のプロ用はここで作られてます。かき氷機もが今は日立バルブ、NTNベアリング、富士通、MAZAK、各自動車工業、石油科学などなど工業社会で必要なもの何でもあり、鉄工所やメッキ屋さんも多い。勿論、 . . . 本文を読む

一個のドリッパーにも5分の魂...

2020-11-19 | ◆日記・エッセイ・コラム
どんな物でも、そのままでは精度の誤差や使い手との勝手の違いがある。■上は修正後■これがノーマルの穴です。■二つ穴はそのままでOK■円の面積は π x 半径2乗なので大きく作用するから、穴は真剣勝負このメーカーは大中小で3,2,1穴となります。コツはメーカーの指示通りには使わない。自身でシステムを構築することです。ハリオV60で、下にハカリ兼時計置いて、何分で何CCで完成なんてのは抽出ではあり . . . 本文を読む