①排気温度計これが有っても、基本の安定性さえ確保出来ていれば、「私には」不要です。プロバットにも装備していません。（オプションで設定）それ以前に、豆温度計が狂ってる（排気ダンパー操作する）焙煎では、この排気温度との差も当然ながら狂ってるわけですから、まったく意味がないのです。だから、フジローヤルも昔は付けていましたが、今は豆温度計だけです。これで充分な筈です。色々なデバイスを幾ら屁理屈つけて装着し . . . 本文を読む
T.E.ロレンスがそんな事いうわけもありません。デタラメです。デタラメと注意書きしないと、これが真実になります。国際政治でも「嘘」を５０年を叫べば真実になります。つまり、真実とは自国の都合です。コーヒー焙煎も、多くの「嘘」で成り立ってます。「ニュートラル」とか「水を抜く」なんてどんな馬鹿が考えたのでしょうか？馬鹿が閃いた事が真実になりつつあります。笑。もち . . . 本文を読む