先日はありがとうございました。
数年前にイタリア旅行で買った、ビアレッティがようやく陽の目をみる時がきました。実はハッキリとした確信が味に対してなかったのですが、この講座で「美味しく」出来ることが判り助かりました。推薦します。
また伺いたく存じます。
桑名市 Ｍ様
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ＪＢＳ様
焙煎講座ありがとうございました！技術的にもとても勉強になりましたし、それ以上に色々な話を聞かせて頂いた結果、意識的に珈琲に興味を持ち始めて２０年来持ち続けてきた常識と思いこみが一度にひっくり返ったようで動揺しています。
受講中に居た時よりも、指導で焼いた珈琲を自宅で飲んで受けた衝撃が一番大きかったです。珈琲に携わる誰もが一度は学んでほしい内容と、珈琲の味です。
以下続きますが、オフ . . . 本文を読む