ＪＢＳ様
焙煎講座ありがとうございました！技術的にもとても勉強になりましたし、
それ以上に色々な話を聞かせて頂いた結果、
意識的に珈琲に興味を持ち始めて２０年来持ち続けてきた
常識と思いこみが一度にひっくり返ったようで動揺しています。
受講中に居た時よりも、指導で焼いた珈琲を
自宅で飲んで受けた衝撃が一番大きかったです。
珈琲に携わる誰もが一度は学んでほしい内容と、珈琲の味です。
以下続きますが、オフレコですのでカットです。
（とても公表できません、笑）
Ｓ様 茨城
