濁酒（にごりざけ）

試飲して飛騨高山の濁酒

酒が発酵したままのもので、粕をこしていない酒。白濁している。「もろみ」「どぶろく」「どびろく」などとも呼ばれる。味はやや酸味があり、美味しい。１００円で試飲した。冷たくて味もよかった。大分飲んだところで写真を撮ることを思いついた。