皆様、大変お待たせ致しました!!
ブログでも以前ご案内しましたが、綾菊酒造の特別純米オオセト袋吊り斗瓶が本日入荷になりました!!
同じ醪(もろみ)から、搾りの順番別、また濁りを少しだけ詰めして頂いた4種類の入荷です!!(次回、しずく生原酒が入荷します)
袋吊り斗瓶取りとは・・・醪を袋に充填して、機械で搾らず、無加圧(自重)のみで搾って、槽口から直接斗瓶に移したお酒のこと。
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袋吊り壱番斗~参番斗までを特別に分けて瓶詰めして頂きました♫
綾菊 特別純米オオセト袋吊り斗瓶取り(壱番~参番)・・・※1.8Lのみ2940円
肩貼りラベルは三色
◎袋吊り壱番斗「青ラベル」は、澱(おり)が絡んでおります。味わいはややライト(フレッシュで軽め)です。
◎袋吊り弐番斗「黄ラベル」は、うっすら澱(おり)絡みです。
◎袋吊り参番斗瓶「赤ラベル」は、壱→弐→参と旨みが乗ってきます!
そして、斗瓶取り濁りです!!
これは、まだまだ元気いっぱいですので瓶内発酵する恐れがあります!!開栓時は十分お気をつけ下さい。
混ぜずにそのまま上澄みを注いで飲む味わいと、混ぜて濁らせて飲む味わいの違いを、ぜひお試しください♫
1.8L 2940円 720ml 1470円
香川県の地酒を全国に向けて発信したい!!と思い始めたこの、蔵元×酒屋(コラボPB酒)ですが、いよいよ、全国区で恥じることのない、光っていけるお酒が出来たのではないかと確信しております!!
真面目に!丁寧に!仕込まれた味がします!