スタミナグリーン

ニラでもアサツキでもありません。
これはニンニクです。
種にできない小ぶりのニンニクは廃棄されますが
これを温室で育てるとこんな野菜になります。
緑の野菜がない時期なのでとても重宝します。
食べるのはニンニクなのにビタミンAを含む緑の葉と茎。
大きくなる前なので柔らかいうえ、
ニンニクの匂いも強くありません。
炒め物に混ぜたりするだけで
美味しいスタミナ料理となります。
名農ではこんなアイデア野菜も育てています！