今週(3/30～4/2)のお弁当

明日は、またばあばの家に行くそうなので、今週の王子のお弁当記録。

今週手抜き感ありあり。
今日(左上)は、特にそう感じる。
本当は、豚汁とおにぎりだけにしよう朝まで思っていたので、
冷蔵庫の残り物たちの詰め合わせのような、おかずになってしまった。

お弁当作りも、来週いっぱいかな。

ホットプレート購入

最近よく見る料理ブログに、ホットプレートがよく登場することもあり…

買いました。ホットプレート！

とりあえず簡単な焼きそばを作った！


私は準備だけで、野菜のカットも料理も、王子ととーちゃんにお任せしてみた。

とーちゃんの人参の切り方が、細かかったり、厚かったりで、それじゃあ箸で取れないでしょ！って感じでした。

温めが悪かった?思いの外、ジュージューいわなかったけど、三人前の焼きそばを作るのが楽でした。

フライパン(26cm)だと、小さいから、結構炒めずらいのよ。

さー次は何するかなぁ…
焼き肉に、たこ焼き。
あとは、ホットケーキぐらいしか浮かばない私は、レシピ本も買っちゃった。



おうちこばんを、楽しめるようにね♪

お弁当の記録(3/20～26)

先週から今日までのお弁当の記録(前半撮り忘れ)。

明日は、ばあばの家にいくので、お弁当休み。

ちなみに、今日のお弁当はおにぎり。
学童で、近場に遠足に行くんだって。

来週あたりは、うどん弁当かなー

醤油麹と塩麹

昨夜、久しぶりに仕込んだ。

保存瓶に入りきらないこともあり、半分にし、醤油麹と塩麹にしてみた。

醤油麹は何回か作ってるけど、塩麹は実は初めて。
今までは、買っていた。

さー終わった♪
と同時に醤油麹の瓶を傾けてしまい、なん！塩麹の容器に入ってしまった！( ；∀；)

大丈夫なのかしら？
ま、醤油だから大丈夫だと思っているけど…

ジャージャー麺

とーちゃんが忘年会で、夕飯いらないので、簡単に麺料理。

ミートソースは好んで食べてくれないけど(なぜ？)、これは「おいしい」って食べてくれました。

餡には、ひき肉、ピーマン、人参、蓮根が入ってます。

たっぷり作ったので、残りは冷凍した。
今度、朝ごはんに使おうっと♪(時短になるー)

クッキー焼いた

日曜日にクッキー焼いた。

自分用！

王子は、焼き菓子はケーキとホットケーキ以外、好きじゃない。

会社でのおやつにでもしようと、焼いたわけだが…

COOKPADのつくれぽ件数の多いレシピを参考に作ったけど、驚いたよ。
バター(レシピはマーガリン)の量が、多い！
パンの2倍強。

手作りすると、お菓子のバターや砂糖の量に本当驚かせるよ。

そして、作り始めてまたさらに思ったこと。

バター品薄なのに、何やってんだー！
おバカね…

でも、クッキーは美味しかったよ。
王子は、やっぱりひとかじりだったけどねー

焼豚つくったー

初めて作ったー焼豚(煮豚？)。

店で、長崎の豚ブロックが売っていたので、「よし！」と購入。

前はよくママ友が作ってくれて[今は引越した(;_;)]、それが美味しかったので、いつか自分も！と思っていた。

で、作ってみたら簡単だった。
レシピは、焼いてから、圧力鍋で煮るもの。
だから、これは煮豚なの？

美味しくできた♪
王子が「おいしいー」と食べてくれたよ。
あまりいってくれない子なんだけど(^-^;

本当は余るの想定し、翌日にチャーハンと思っていたら、残りませんでした。

そして、ごはんは二週間前から新米。
夕飯はいつも「ごはん鍋」で炊いてますが、やっぱりうまい！
新米になったら、よく王子もおかわりし、白米だけでたべちゃう。

農家からの直送だし、間違いない！

ハロウィンプレート

仮装してハロウィンパーティーは、さすがにできないけど、夕飯はハロウィンを演出。

でも、平日にいろいろ用意するのは無理ってもんよ。

で、ハンバーグは、先日ハンバーガー作った時に作った冷凍しておいたもの。
それに、マカロニサラダとパンプキンスープ。

マカロニは、つい買ってしまったよ、ハロウィンのもの。
でも、味はおいしくなかったな。
スープには、そのマカロニのコウモリを浮かべてみました。

そして、デザートはカボチャのロールケーキ。





成城石井で買ったのだけど、おいしかったぁ。

気分的だけでも、王子はハロウィン楽しんでくれたかな？

お久しぶりの開店です。

日曜日の夕飯。
王子が回転寿司やりたいっていうので、久々の開店です。

王子が作ります。
シャリを型に入れます。
前より上手になっていたよ。



ネタも王子がやりました。

なかなか、美味しそうでしょ？



楽しめそうなので、私が衝動買いしたけど、回転寿司開店するのは、わが家は大変よ。

テーブルも出さねばいけないからね。
でも、休日に楽しみながら食べられるから、たまーにならいっかー

全校遠足

昨日は王子、全校遠足でした。

でも、遠足といっても近場。なので、二時間授業を行ってから行きました。

上級生たちと遊んだりして、楽しめたようです。

さて、お弁当は…
遠足なんだから、気合いいれればよかったかしら？

ママ友のクオリティ高い「オラフ弁当」が、LINEのタイムラインにのり、何かキャラ弁チャレンジすればよかった…と後悔。

でも、王子はあまりキャラ弁作っても感動しないから、「ま、いっかー」ってことで。

でも、珍しく「おべんとうおいしかったー」との感想いただきました！
塩おにぎりがおいしかったんだって。