先日、懇親会で行ったお店「無庵」。
数年ぶりにいったけど、店内の様子は随分変わった印象。
少しずつ戴く食事は、どれも美味しく。
その食材と食材を合わせる?!
という意外なものもあったけど、素材を活かした味付けで、本当美味しかった!
全部の写真は、食べるのに夢中でつい忘れてしまった(笑)
なかでも、一番気に入ったのは、意外にもー小松菜の煮浸し(たぶん)。
出汁の味がしっかりしていて、小松菜の茎の部分シャキシャキしていた。
小松菜が美味しい!と思ったのは、初めてだわ。
美味しい料理に、日本酒もいつもより飲んだかもしれない(笑)