南のほうでは梅雨明けのニュース
当地では明日から３０度越えの天気になるとか？
じめじめと蒸し暑くっていやですね。
この時期しか出ないという生の杏を入手。
本当はコンポートを作りたかったのですが、煮崩れてしまいました。
これを利用して、チーズケーキの上にゼリーで固めてみました。
いつも思うのですが、ゼリーは分量を量らないで適当ですと
固まらなかったり、固すぎたり・・・
今回は持参したので、ちょっと固めにしました。
ジンジャーマフィン
しょうがの蜂蜜煮と搾り汁を入れて、上にコーティングしました。
オレンジのピールの出来損ないを使ったバウンドケーキ
暑くなったので、しばらく菓子作り休業します。
