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愛米家のひとりごと

目黒にある米屋「愛米家本舗(あいまいやほんぽ)」店主の日記です。

やっぱり美味しい「農林48号」

2012年08月01日 | お米
今日のおにぎり使用米は良食味の山梨県産“ヨンパチ”こと「農林48号」
おいしいので明日もおにぎりに使用するのです。

明日、種子島産「コシヒカリ」新米が入荷予定。
テレビで糠のふりかけをやっていたので、新米のふりかけを作るのだ。
糠を乾煎りするだけのシンプルな物です。

オスのアブラ蝉が飛んできました。
蝉の初鳴きを聞いたのが4~5日前。年々遅くなっているのです。

メダカのバケツの中にコガネムシが溺れていたので、孫と一緒に助けました。