「・・・腐らせない・・・」の本

昨日は宮城県の「あぶくま農学校」の関係者の方が、
味噌、梅干、の商品と農学校紹介パネルを持って当店に来ました。
「プレミアム・ひとめぼれ」をサンプルで注文しました。
食味はどうなのか？なのです。
そして、近所の小学校へ出前授業の打ち合わせに。

本日の昼ご飯は、豪華に「まぐろの漬け丼」
醤油とお酒少々に柚子コショウでピリ辛のタレにまぐろを漬け込みます。
ご飯にきざみ海苔をふりかけ、その上に漬けまぐろを敷き詰めて、胡麻なんぞを
ふりかけいただきます。

夕方、食文化研究家の魚柄氏が新刊「冷蔵庫で食品を腐らせない日本人」と云う
本を持ってきました。
前作は「・・・腐らせる・・・」だったのが、
今度は「・・・腐らせない・・・」を書いたんだそうです。
「宣伝よろしく・・・」ってんで、書店で見かけた方はお買い求め下さい。