『さくらんぼ大根』
かわいい丸、さくらんぼみたい！
その大根で～さくらんぼ大根て何、何？
さくらんぼみたいに盛り、さくらんぼみたいに
食べてみました。
なんだ、ハツカダイコンか！
『マスタードグリーン』
大きな平葉。包みやすそー♪
ザンギと一緒に食べてみました。
オットがわたしが作る唐揚げとはまるで違う、という
ザンギは北海道の唐揚げ。
興味津々！
お土産に持たせてもらった、ベル食品の漬け込み
調味料を使って作りました。
くーーーっ。さすがにマスタード、と名がつくだけある。
ツーンとして、ザンギのしょうゆ味にも勝つじゃないか！
同じフレッシュハーブシリーズ、ベビーリーフ
(ミックスタイプ) のルッコラの辛みなんて
まるで問題じゃない(笑)。
ネーミングだけで食べてみた野菜が続きました。
春キャベツ、おいしい！
1玉丸ごと買って、1枚ずつ はがし、はがして
2回で食べ切っちゃいました。
キャベツは、春に弱りがちな「肝」をケア。
「肝」には消化を助ける役割もあるので、
(その働きも弱ると) 消化不良になりがちに。
キャベツは胃腸の働きを改善します。
まずは生食、レモンマリネ。
はがす目安は半分。
年中作りますが、春キャベツは甘いので特別おいしい。
次に煮込み、和風ポトフ。
はがすのを止めて縦半分にカット。芯までおいしい。
「Bread Calendar 2016 ご当地パン」7月は福岡県。
そこには、マンハッタン(というパン) に
“抹茶味の仲間も増えた” というくだりが。
知らなーーーい、食べてみたーーーい！！
この頃、ようやく見つけました。
がしかし。
カレンダーにある抹茶バージョンとは、ちょっと違う(笑)。
話に聞くと、いちごバージョンもあるらしい。
創業400年を迎えた有田焼。
福岡三越で「400年 有田の魅力展」が始まったので
初日に行きました。
おてしょ皿 (お手塩皿／豆皿) だけがぞろりと並ぶ
展示・販売と思っていたら、とんだ間違い！
東京、大阪に次ぐ3カ所目だそうで、有田の
人間国宝お三方や、有名窯の作品が並んでいたり、
ろくろ成形や、下絵付け、上絵付けの実演、
上絵付けのワークショップ、カフェスペースもある
とても大きな展示・販売でした(驚)。
お取り置きをしてもらっていた桃のおてしょ皿を
受け取りました。何年も前に有田で見つけて以来
愛用している桃の蓋物と雰囲気同じ！
ようやく見つけた、と嬉しくなりました。
おてしょ皿は、手のひらサイズ。
どれもとてもかわいくて、わが家の食器棚には
な～い(サイズだ) と思うと、ついつい お手々が(笑)。
菊の形も揃えました。
桃と菊。形がそのまま季節を表すので使いやすい！
と、買い物を褒めました(笑)。
来ていたおてしょ皿は、江戸時代の収集を完璧に復元
している13種類。3Dプリンターを使ってプリントアウト
(造形して)、焼成しているそうです。ほー。
