大福にトマトぉ。以前、ご近所イオン内の如水庵で、この
何とも不思議な大福の引換券をいただきました。
先ほど買い物ついでにいただいてきました～。
“甘く熟したフルーツミディトマトを自家製の白あんと餅で
やさしく包み込みました” と説明が添えられています。
“驚くほどマッチします” とありますが、トマトの酸味と白あん
はどこまでも平行線のような気がしました(笑)。
店前をチラ見、素通りするだけだった如水庵の大福。
おや？ という組み合わせが出てきたら挑戦してみます(笑)。
衣替えが終わったら部屋を模様替えしようかなあと思います。
参考書が増えました。