4月6日にアップした福井からの春たより。
おでんのからしは食べれませんが、このからしなら平気。
とっても気に入ったので近所の産直でも探しましたが
結果、出会えず。そうこうしていたら、塩漬けにした
からし菜がいい感じに漬かってきたので楽しみにしていた
“からし菜めし” 、作ってみました
イメージするのは熊本で食べた高菜めし。
高菜をからし菜に代えて～まずはからし菜の油いためから。
種をとった唐辛子を入れてしょうゆと砂糖で味付け。最後に
すりゴマも入れましたこのままでも抜群に美味しい…
け れ ど
炊き立てのご飯と混ぜて～完成
ひらめきの通り、めちゃくちゃ美味しい
22th Apr.