今回の積丹のウニの仕入れ探しの旅で思ったこと

今回の積丹のウニの仕入れ探しの旅で思った事…
「過疎化がウニを減らす」
ウニは、取るだけじゃ毎年減ります。ウニの赤ちゃんを放流しなきゃいけない。補助金でウニの赤ちゃんを放流するための施設を作っても、管理する人も足りないし、自治体の税収も足りない。作った施設も廃墟にT^T
豊かな海が有るのに、ウニが減る…
小さな自治体で対策を打つんじゃなくて、道や国でなんとか出来ないのかな～
せめて、ウニの赤ちゃんを育てる場所を作って、多数の自治体でシェアするとかねえ～

小樽て昼ごはん

これから、帰ります。小樽で昼ご飯…
小樽で、お昼ご飯を食べるなら何処が良いですか？お寿司以外でって聞くと…
ん～⁇って、困っちゃうみたいです。
小樽で有名な唐揚げ屋さん「なると」

ウニ漁？

ウニ漁かと、思ったら、ナマコ漁でした。
美国で聞い話なんでが、沖にいるウニは、身の質が悪く、沖で取ったウニを
岸近くて、一年間美味しい海藻を食べさせてから、取るそうです。

ウニの仕入先を探して…

ウニの仕入先を探して…
積丹半島に来ています。