ご馳走さまでした。

晩御飯

イカのコロの醤油漬

今、届きました。
夏休みに行ったキャンプ場の社長が送ってくれました。

作り方
１、イカ釣りの船の中で直ぐに塩漬けにする(身はその場で干物に・・)
２、干します
３、塩漬けに
４、水が出てきたら、塩に付け直します
５、寝かせる事数ヶ月
６、秘伝のたれに漬けます

釣れたてでなければ出来ず、さらに手間が、とても貴重なものです。
このまま生で、おつまみに、ルイベにしても美味しいです。

おっと、これはお店用ではありません。一人で楽しんで・・・・

もしかしたら・・・・

ちょっと

仕事

ジョギング

行って来ます。

自由が丘移動中

買い物終了

時間まで公園で

先週は、夏休みあけで忙しかったので、右手がひさしぶりに腫れて・・・

今日は、のんびりと・・・

まだ開店前だ

膝を痛めて休んでいたジョギングを少し始めてみようかと・・・

まずは、靴

自由が丘まで

買い物