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最近使っている新しい酢
最近、〆物に使っているお酢ですが・・・
魚を締めた後に・・・
ゴミ箱や魚の腸にかけると・・・
ゴミ箱の嫌な匂いが少なくなります。
腐敗や酸化を遅らせる成分が入って入るのでしょう。
〆た魚も熟成に時間がかかるような気がします。
不思議ですね!
昔からある無添加の酢です。
魚を締めた後に・・・
ゴミ箱や魚の腸にかけると・・・
ゴミ箱の嫌な匂いが少なくなります。
腐敗や酸化を遅らせる成分が入って入るのでしょう。
〆た魚も熟成に時間がかかるような気がします。
不思議ですね!
昔からある無添加の酢です。
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