4月の中旬ごろから、毎日、盛塩を舐めていく(触っているだけ?)少女が・・・
どんな子だろうと見に行くと何時も、消えている・・・
今日はついに・・・
鯵の仕込みを途中でやめて・・・
ダッシュで、昨日痛めた右足を・・・
それでも、ダッシュ・・・
カシャ、見つけました。
とても可愛らしい女の子でした。
よく揃えました。自画自賛!
根室色丹島産馬糞ウニ
厚岸産馬糞ウニ
岩手県産紫ウニ
礼文島産紫ウニ
○○産○ウニ
5種類です!
東北のウニはあまり扱いませんが、今日は良さそうな物がありましたので、仕入れてみました。
礼文島の物と比べると味の深みは少ないですが、なかなか美味しいです。
久しぶりに、活けの天然シマアジが入荷しました。
活けのシマアジはほとんどが養殖物なので、使うのが楽しみです。
とろとろ蕎麦