とうとうあの鳥が、今日！

　　　　　　　　　閑古鳥

わさび漬け

明日もわさび漬けを作ります。そろそろわさび漬けを作れない季節がやってきます。有東木では、わさびの茎が寒さで凍ってしまい、良い茎が手に入らなくなるからです。
今日、市場ではわさびの花の茎が出始めていましたが、わさび漬けの茎は葉の茎が良いと自分は思っています。シャキシャキ感が違うような気がします？

有東木