週末の天気

週末の天気は上々で、予約もさほど多くなく、ウニ不足の心配もなく、落ち着いて仕事が出来そうです。
ただ、来週月曜日に来る二つの低気圧のせいで海は大荒れに、火曜日以降の魚の入荷が心配です。北海道付近で二つが合体して、強い冬型になると来週末のウニが・・・・！
２０日は羅臼のウニの解禁の日ですが、海は荒れて、ウニ漁には出れないでしょう。

今日の反省

ウニウニウニウニウニウニ・・・・・けっこう握ってしまいました。さらに最後のお客様には大盛りで！猛烈に反省しています。
明日、明後日のウニはどうするんだ！
少しだけ、大丈夫です。築地に塩水ウニ調査隊員を送りましたし、在庫も少し有ります。
ウニの日が来るは、近いです！