東京駅改札内にあるハンバーガー専門店
「ビートダイナー」
10数年前に有楽町ガード下にオープン
その後日本橋に移転し
後にココ 東京駅に落ち着いたダイナー
今 鉄道開業150年記念バーガーを提供していると聞き訪れてみやした。
その名も「TSC BURGER」(トウキョウ ステーション シティバーガー)
15分ほどでテーブルに運ばれてきた一皿に
写真を撮っても？に
どうぞっ😊でカシャッ
毎度お馴染み手づかみで
オージービーフの赤身を粗挽きし
牛脂を合わせ 一気に焼いたパティに
オニオンの甘い汁が染み込み肉の旨味を ジンワリひきだす。
そこにチェダーチーズとベーコンの塩気とオーロラソースの甘味が重なり肉の匂いを極上の旨味に変え
最後にソテーしたほうれん草の苦味が
引き締める
その全てを新宿峰屋のふかもっちりな特製バンズが包み込む。
東京駅へお寄りのせつは
味わってみては如何でせう。
ご馳走さんです😋