馬喰横山町でカナディアンビーフのハンバーガーどうでしょう

今年6月に都営新宿線馬喰横山駅のすぐそばにオープンした「ザ・ダブルバーガーショップ」

紀尾井町や笹塚や池尻に次いで4番目にできたダブルバーガーに特化したお店。

一階で注文して地下に。

ベジタブルジュースと紅茶が飲み放題。

待つこと12分ほど

テーブルに運ばれてきた一皿に写真を撮っても？に

どうぞっ😊でカシャッ

バーガー袋からそっと取り出し

毎度お馴染み手づかみで

カナディアンビーフの塊を店内で丁寧に切り落とし粗挽きした赤身をじっくり焼いたダブルパティは焦げた肉の匂いとチーズのコクを前面に押し出し
野菜の出番を早マキさせてしまう。
その全てを池尻大橋のトロパンの特注オニオンチーズバンズが包み込む。

帰り際 このハンバーガーをこしらえたお二人👩👱とお話しができやした。 他の店舗と差別化をはかりたかたので少し小ぶりなダブルパティにしたと。 丁寧な作りの中にワイルドな旨味が隠れたハンバーガー。

40数年前 びくびくしながら 暮らしていたカナダはエドモントンの想いと共に

ご馳走さまです😋

ps:今朝の羽田空港は
晴れ時々曇り⛅

去年より明らかに少ない人手

北へ向かうヒコーキは

雪のため条件付きのフライトが目立ってきやした。

本日も御安全に🍀