この時期に和栗のモンブランが・・・

川崎日航ホテルのカフェレストラン「ナトゥーラ」のテイクアウトコーナーでモンブランみつけました。

タイユバン ロブションで腕を磨いたパテシエが織り成すスウィーツが味わえるんです。

愛媛産利平栗を使ったモンブランは１つ１つ丁寧にラップされ栗の風味を食べる直前まで包み込んで、開けた瞬間 あの渋皮栗独特の香りが広がり
丁寧に仕上げた生クリームも甘さを抑え栗の風味を引き立たせる。
この時期にこのクオリティのモンブランに出会えるとは。

ご馳走さまです。