ニンニク多めの餃子で

我が家は共働きで　なかなか一緒に夕飯を楽しめない。
久しぶりに　ビール片手にオリーブ（女房殿）とテーブルで餃子の餡を包みやした。

ほぼニンニクと野菜だけの餃子。パリッ！　ジュワッ・。
これをトマト（娘）が炊いた御飯の上に。

甘みのあるコシヒカリに酢醤油に絡んだ旨みの汁が染み渡り、口中にそれを焦がした香りが。
脇役のラー油のゴマの風味も。
ご馳走様でした。