道玄坂あたりは子供の頃親父に連れられてきた思い出が
今は無き映画館、路地を入ればジャズ喫茶の○○○○
。
あの時間を味わえるお店がココにありやした。駅から徒歩五分ほどにあるタートルズさん。
を開けると正面にカウンター、蝶ネクタイとチョッキで正装したマスターが背筋を伸ばして
お出迎えしてくれます。そこで注文と支払いを先に済ませ席に着くと昭和の
大船撮影所のセットに迷い込んだようそしてココにハンバーガーがあったのです
バーガー袋なんて最初からありません、毎度お馴染み手づかみでガブッ
貧弱そうに見えるバンズだけどしっかりして 合挽きのバンズも柔らかく
懐かしい味を出している。厚めのトマトの酸味に特製ミートソース(辛くないチリソース)
その横にプリプリな海老が。 この食感がイイ アクセントを出しているのだ
。
モスバーガーのようだけど、そうじゃないっ 時間よ~
止まれ~
のような